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糖 代 谢 Metabolism of Carbohydrates 一、糖的分类与结构 二、糖的生理功能 第 四 节糖的分解产能过程 一、糖酵解的反应过程 1．糖酵解途径 两个阶段 （1）1分子葡萄糖分解为2分子磷酸丙糖 （2）磷酸丙糖转变成为丙酮酸 糖酵解小结 ⑴ 反应部位：胞浆 ⑵ 糖酵解是一个不需氧的产能过程 ⑶ 反应全过程中有三步不可逆的反应 ⑷ 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：2×2-2 2ATP ⑸ 终产物乳酸的去路 释放入血，进入肝脏再进一步代谢。 分解利用 乳酸循环（糖异生） 二、糖酵解的调节 （一） 6-磷酸果糖激酶-1（PFK-1） 三 己糖激酶或葡萄糖激酶 三、糖酵解的生理意义 一、有氧氧化的反应过程 （一）丙酮酸的氧化脱羧 （二）三羧酸循环 三羧酸循环 Tricarboxylic acid Cycle, TAC 也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环，它由一连串反应组成。 ③在第一次循环过程中，脱掉的羧基来自草酰乙酸，而不是新加入的乙酰基。 ④三羧酸循环的中间产物类似于催化剂的作用，本身并无量的变化。 ⑤三羧酸循环是不可逆的，柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶和α酮戊二酸脱氢酶复合体为该途径的限速酶，催化的反应是单向不可逆反应。 ⑶三羧酸循环的生理意义 三羧酸循环不仅是糖分解供能的最终代谢通路，同时也是脂肪和氨基酸在体内进行生物氧化的最终代谢通路； 三羧酸循环又是糖、脂肪、氨基酸代谢互相联系的枢纽； 三羧酸循环在提供生物合成的前体中也起重要作用。 三、有氧氧化的调节 有氧氧化的调节特点 ⑴ 有氧氧化的调节通过对其关键酶的调节实现。 ⑵ ATP/ADP或ATP/AMP比值全程调节。该比值升高，所有关键酶均被抑制。 ⑶ 氧化磷酸化速率影响三羧酸循环。前者速率降低，则后者速率也减慢。 ⑷ 三羧酸循环与酵解途径互相协调。三羧酸循环需要多少乙酰CoA，则酵解途径相应产生多少丙酮酸以生成乙酰CoA。 有氧氧化的生理意义 糖的有氧氧化是机体产能最主要的途径。它不仅产能效率高，而且由于产生的能量逐步分次释放，相当一部分形成ATP，所以能量的利用率也高。 四、巴斯德效应 第 五 节 磷酸戊糖途径Pentose Phosphate Pathway 催化第一步脱氢反应的6-磷酸葡萄糖脱氢酶是此代谢途径的关键酶。 两次脱氢脱下的氢均由NADP+接受生成NADPH + H+。 反应生成的磷酸核糖是一个非常重要的中间产物。 每3分子6-磷酸葡萄糖同时参与反应，在一系列反应中，通过3C、4C、6C、7C等演变阶段，最终生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖。 磷酸戊糖途径的特点 ⑴ 脱氢反应以NADP+为受氢体，生成NADPH+H+。 ⑵ 反应过程中进行了一系列酮基和醛基转移反应，经过了3、4、5、6、7碳糖的演变过程。 ⑶ 反应中生成了重要的中间代谢物——5-磷酸核糖。 ⑷ 一分子G-6-P经过反应，只能发生一次脱羧和二次脱氢反应，生成一分子CO2和2分子NADPH+H+。 二、磷酸戊糖途径的调节 三、磷酸戊糖途径的生理意义 （重要） 第 六 节 糖原的合成与分解 Glycogenesis and Glycogenolysis 糖 原 glycogen 糖原储存的主要器官及其生理意义 糖原的结构特点及其意义 一、糖原的合成代谢 二、糖原的分解代谢 三、糖原合成与分解的调节 （三）肌肉内糖原代谢的特殊性 1.主要受肾上腺素调节 2.变构效应剂主要为AMP、ATP及6-磷酸葡萄糖 3. Ca2+的升高可引起肌糖原分解增加 第 七 节 糖 异 生 Gluconeogenesis 一、糖异生的反应过程 （一）糖异生途径（gluconeogenic pathway） 从丙酮酸生成葡萄糖的反应过程称为糖异生途径 第 八 节 血糖水平的调节与异常Blood Glucose and The Regulation of Blood Glucose Concentration 一、血糖水平的调节 二、血糖水平异常 高血糖及糖尿的病理和生理原因 ① 胰性（胰岛B-细胞功能亢进、胰岛A-细胞功能低下等） ② 肝性（肝癌、糖原积累病等） ③ 内分泌异常（垂体机能低下，肾上腺皮质机能低下等） ④ 肿廇（胃癌） ⑤ 饥饿或不能进食 1-磷酸葡萄糖 6-磷酸葡萄糖 磷酸葡萄糖变位酶 2. 1-磷酸葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖 3. 6-磷酸葡萄糖水解生成葡萄糖 葡萄糖-6-磷酸酶 （肝，肾） 葡萄糖 6-磷酸