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 高等教育自学考试毕业(论文)说明书   高等教育自学考试 毕业设计（论文）说明书 农 学 （本科）              市 地 信 阳 准考证号 150108107179 姓 名 郑姣姣       河南科技大学高等教育自学考试办公室    高等教育自学考试 毕业设计（论文）任务书   一、题目： 西瓜高产栽培技术 二、本环节自2008年4月25日起至2009年 3月28日 三、进行地点： 河南科技大学 四、内容要求： 综述简练完整，有见解；立论正确，论述充分，结论严谨合理，实验正确，分析处理科学；文字通顺 ，技术用语准确，符号统一，编号齐全，书写工整规范，图表完备、整洁、正确；论文结果有应用价值。    指导教师： 成泽艳 职称 讲师 批准日期： 2009年 5 月 20 日  摘 要：本文从西瓜的种植、管理等方面介绍了大棚西瓜的丰产栽培技术，并针对大棚西瓜的落花落果现象作了关于西瓜合理保花、保果技术的介绍。         关键词：西瓜；丰产栽培  Abstract：This article from aspects and so on watermelon planter, management introduced the big awning watermelons bumper crop cultural technique, and aimed at the big awning watermelon the shatter prematurely dropped fruit phenomenon to do has guaranteed the flower about the watermelon, to guarantee the fruit technology reasonably the introduction．        Key Words：Watermelon; Bumper crop cultivation        目录 1 西瓜的营养价值……………………………………………1 2栽培技术……………………………………………………2 3病虫害防治…………………………………………………6 4 参考文献……………………………………………………8 大棚西瓜丰产栽培技术 西瓜又称寒瓜，水瓜，夏瓜，原产南非，是一种栽培历史悠久的作物。西瓜所含的浆液是果品中最多的一种，水分占90-94%左右，含糖量也高，一般达7-11%，其中主要上果糖，还有一些葡萄糖，据分析，每百g可含部分维生素丙10mg，含维生素甲0.9-1.2mg，还有蛋白质，果胶等，营养丰富，甜美可口，风味极佳，具有清热解渴的作用，是广大人民喜爱的夏令佳品。每年广东及海南的供应量都很大。西瓜的瓢约占果体部分的75%，是水分和糖份最集中的地方，是西瓜的主导食用部分。西瓜的瓜肉（中皮）含糖量少，味淡，纤维粗硬，可煮食，也可糖渍作零食。瓜子（种子）约占体重1%，可以炒食，或作糕点的辅助材料，是春节或茶会上的食品之一。瓜皮可食用或作饲料，用瓜皮晒制的西瓜翠衣对水肿，烫伤等热性病征有疗效。瓜汁，瓜皮入药，清热解暑、解酒、利尿，止渴、除烦，对治疗高血压及肾病等匀有功效营养及药用价值。 一． 营养价值 西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，还含有人体必需的氨基酸，夏天高温，汗出很多，进食减少，食用西瓜，既可补充水分，消暑解渴，又能供给营养，维持生理功能，有助于防止暑天生病，俗话说得好：“暑天几块瓜，药剂不用抓。” 　 　　 西瓜，是夏令佳果，也是治病良药。西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作药。西瓜皮还有一个很形象的药名——西瓜翠衣。在历代医药书籍中，都有西瓜作药的记载，认为它有解暑热、止烦渴、利小便、治血痢、疗喉痹、解酒毒等多种功用。现代研究也证明，西瓜