01 蓼科.pptVIP

被子植物 Anogiospermae 双子叶植物纲 单子叶植物纲根系 直根系 须根系茎 维管束环状排列 维管束散生排列 有形成层有髓射线 无形成层无髓射线叶 网状叶脉 平行叶脉花 5或4基数 3基数种子 2枚子叶 1枚子叶 蓼 科 Polygonaceae 1.多为草本，茎节膨大。 2.单叶互生，托叶包于茎节形成托叶鞘。 3.花小，两性，花序穗状、总状或圆锥状；花被3-6，瓣状，多宿存。子房上位，心皮2-3合生。 4.果实为瘦果或坚果。 [采制] 秋季采挖块根，洗净，切去两端，大的块根可再对半剖开，或切片晒干为生首乌 用黑豆汁拌匀，炖或蒸制成制首乌。 [产销] 主产于河南、湖北、广西、广东，销全国 ‘Lecithin’ is usually used as synonym for phosphatidylcholine (PC), which is the major component of a phosphatide fraction which is frequently isolated from either egg yolk (Greek ‘ é ’), or soya beans and is commercially available in high purity. Isolation and purification of lecithins from different sources are described in Kuksis [1985] and Prosise [1985]. PC is a mixture of differently substituted sn-glycerol-3-phosphatidylcholine backbones. As can be seen from Tab. 1, the structure of PC is variable and dependent on fatty acid substitution. In the sn-1-position, saturated acyl-groups, and in sn-2-position, unsaturated species are more common [Kuksis, 1985]. By dietetic means the fatty acid substitution of egg phospholipids can be altered in the sn-2-position [Hanahan, 1960]. Fatty acids of mainly 16-20 C in chain length dominate in egg PC. The sn-1-chain typically shows an average of 16?C, whereas the sn-2-chain shows an average of 18?C. Naturally occurring unsaturated fatty acids are almost entirely of all-cis-conformation [Gennis, 1989]. 2．结合性蒽醌衍生物为游离蒽醌类的葡萄糖甙以及双蒽酮甙，为大黄的主要泻下成分，双蒽酮甙作用最强，包括番泻苷（sennoside）A～F，其中番泻苷A泻下作用最强。 3．鞣质类约5%，为收敛成分 。 4．茋类化合物 各种土大黄中含有大量土大黄苷。 习题：1. 大黄来源于哪几种植物？ 简述这些植物的形态特点？ 2. 大黄主含何种成分，如何鉴别？ 1.大黄来源于蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古特大黄R. tanguticum.或药用大黄R.officinale Bail的干燥根及根茎。 植物形态主要区别点： 掌叶大黄 基生叶具长柄，约与叶片等长，叶片掌状中裂，裂片3～7，每一裂片有时再羽裂或具粗齿；花小，紫红色。 唐古特大黄 叶片深裂，裂片通常窄长，呈三角状披针形。 药用大黄 叶片浅裂，裂片呈宽三角形。花较大，黄白色。 2.大黄主含蒽醌类衍生物。游离蒽醌衍生物有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素、大黄素甲醚等。结合性蒽醌衍生物为游离蒽醌类葡萄糖甙或双蒽甙。此外，还有鞣质等。 生首乌：