生物化学57272.ppt

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生物化学 课件制作:张正奇 第一章 绪论 第二章 核酸 第三章 蛋白质 第四章 酶 第五章 维生素 第六章 神经递质 第七章 抗生素 第一章 绪论 第1节 生命世界 第2节 生命的化学基础 第3节 生命的结构基础 第4节 细胞的新陈代谢 * * 同学们好 同学们好! 第1节 生命世界 第2节 生命的化学基础 第3节 生命的结构基础 第4节 细胞的新陈代谢 一、生命科学、生物学、生物化学和分 子生物学 1. 生命科学 ( life science) 什么是生命?生命是在19世纪作为一般科学概念提出来的,把有生、长、老、病、死的现象称为生命现象。但生命与非生命的本质区别是什么?人们尚不清楚。至今对于生命还没有一个令人普遍接受的定义。 2.生物学(biology):研究生命的共同特征、生物共同的发展规律的研究领域,包括植物学、动物学、微生物学等。 3. 生物化学(biochemistry):又称生命的化学,是研究微生物、植物、动物和人体等化学组成和生命过程中的化学变化的一门学科。它是应用化学原理和方法在分子水平上研究生命现象,探讨生物的奥妙,涉及生物学、物理学、化学和计算机科学等。 4. 分子生物学(Molecular biology):研究生物大分子(主要是蛋白质和核酸)的结构、性质与功能,从分子水平上阐述生命现象。 对分子生物学作出重大贡献的三个学派: 生化学派 结构学派 信息学派 生命科学是生物学向两个方向延伸产生的:向微观方向延伸便构成生物化学、分子生物学等,向宏观方向延伸便构成生态学。 分子生物学是生物化学中的一部分。目前,分子生物学是生物学和生命科学的炽热点。 二、生命的特征 1. 新陈代谢现象 2. 生长繁殖现象 3. 遗传变异现象 4. 对刺激应答现象 三、生物化学与人们日常生活和工作的关系 1. 营养学 ?? 食品工业 2. 医药学 ?? 医药工业;防病治病 3. 农业 ?? 增产;品种改良;控制生长期 4. 化学工业 ?? 发酵;精细化学品开发;催化剂 5. 计算机科学 ?? 分子计算机器件 6. 国防工业 ?? 生物化学武器 7. 公安司法工作 ?? 个体识别;亲子鉴定;仿生器件,如电子鼻等 四、生物化学分类 静态生物化学 动态生物化学 功能生物化学 五、生物化学发展史 六、生物化学发展趋势 1. 揭开生命的奥妙 细胞 基因 2. 仿生 3. 创造生命 4. 生物工程在工农生产中的应用 生物化工 生物催化 生物农药 生物医药 DNA计算机 一、构成细胞的化学元素 总共有几十种元素(表1.1)。 表1.1 生物体元素组成 组成有机物的元素 微量元素 C Mn N I H Fe Cr O Co F

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