- 1、本文档共9页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
新常态下休闲农庄商业模式创新
窦文章 北京大学教授/博士生导师,北京博雅方略咨询集团公司首席专家/创始人
休闲农业与休闲农业发展类型
目前休闲农业的概念界定尚未统一,国际上与休闲农业相关的词汇有Agri-tourism、Farmtourism、Rural Tourism、Farm Tourism、Village Tourism、Alternative Tourism、Green Tourism等。但国外学者和政府依然重视休闲农业相关理论的研究。欧盟和世界经合组织将休闲农业定义为“发生在乡村的旅游活动”。Lane(1994)认为“休闲农业是由农业旅游、农庄旅游等因素组成的。斯卡拉旅游局定义”休闲农业是农场多种经营的一种形式,休闲农业的特色在于农场主积极地为旅游者提供膳宿等旅游服务。国内的休闲农业起步较晚,国家旅游局2002年在其颁布《全国供农业旅游示范点检查标准》中明确定义:“农业旅游是指以农业生产过程、农村风貌、农民劳动生活场景为主要旅游吸引物的旅游活动”。
休闲农业的发展情况与有效发展农村经济有着密切的联系。Noel(1990)深入研究法国农村旅欧的实际情况,认为旅游业能够使大量的剩余劳动力成功转型就业,以解决农村就业难问题。Fleischer(1997)以提供住宿和早餐的农庄旅游为例,对以色列休闲农业进行了研究,认为休闲农业由于旅游规模小,对地方经济影响不大,但对于某些地方、某些群体,如农村妇女这样的低收入群体却有很大的意义。在当前我国经济新常态的影响下,发展休闲农业无疑是传统农业的新契机。
从国内外休闲农业发展实践中总结,根据吸引物及吸引物经营方式的不同将休闲农业划归六个类型,即农业公园、观光农园、旅游胜地、教育农园、市民公园。休闲农场是指利用森林、溪流、山地、草原等乡土自然风光,结合多种休闲旅游娱乐设施,集住宿、观光、体验、休闲、度假为一体的综合性休闲场所和服务,例如美国的黑莓牧场;农业公园指按照公园的经营思路,集农业生产、农产品消费和休闲旅游于一体的公园,例如台湾清境农场;观光农园指城郊开放式果园、花园、菜园等,让游客入内摘果、摘菜、赏花、采茶,享受田园乐趣,例如城郊农家乐;旅游胜地指利用拥有的自然景观、名胜古迹,经过规划设计开发,强调配合农村生态环境及生活文化,保持原有自然风味和农村特色,形成具有乡土观光特色的旅游胜地,例如古城、文化遗址等;教育农园指利用农场环境和产业资源进行教育和体验活动的园地,例如农业科普教育基地;市民公园指在城市近郊,由农民提供农地,让市民参与耕作的市民农园园地,例如开心农场。
新常态下休闲农业开发浅谈
一、新业态与旅游要素变化
1. 从“吃住行游购娱”到“吃厕住行游购娱”
轰轰烈烈的“厕所革命”,将传统旅游要素“吃、住、行、游、购、娱”扩展为“吃、厕、住、行、游、购、娱”,并且强调“厕”是吃饭之后最基础、最紧迫的原始需求。休闲农业该如何解读“吃、厕、住、行、游、购、娱”呢?对休闲农业来讲,吃是农家饭,是特色民俗餐饮;厕要有位、要生态、要卫生;住是民宿乡居,也可以是乡野别墅;行是绿野阡陌;游即是美丽乡村、现代农业;购的是绿色农产品、特色农产品;娱的是农趣体验、农耕体验。
2. 从“吃住行游购娱”到“文商养学闲情奇”
李金早“2015年全国旅游工作会议工作报告”指出“新六要素”,随后的网文将“六要素”扩展为“七要素”,即“文、商、养、学、闲、情、奇”。休闲农业该如何解读“文、商、养、学、闲、情、奇”呢?就休闲农业来讲,“文”指的既是农耕文化、乡土民俗,也是休闲农业各环节的文化内涵。例如福建培田古村,围绕明清建筑、客家文化享誉海内,更有“民间故宫”之美誉;又如成都的“五朵金花”, 注重旅游环节文化内涵的培育,将花乡资源开发与特色旅游景区建设紧密结合起来,把5个村分别建设成为各具特色的农业旅游观光区,并命名为“花乡农居、幸福梅林、江家菜地、东篱菊园、荷塘月色”。“商”指围绕农业农耕、农产品、民俗风情以及其他休闲农业吸引物的商务旅游、会议会展、奖励旅游等。例如北京农业嘉年华,“三馆、两园、一带”不断探索和拓展都市型现代农业的实现形式、发展方式、运行模式,形成了代表首都形象的特色农业展会品牌。“养”是指依托农村自然环境、特色中草药种植基地等形成的以养生、养老、养心、体育健身等为主题的养生旅游。例如昆明市永定镇的龙纳河养生谷围绕苗家草药馆、养生医疗园结合当地农耕文化、宗教习俗构筑医疗养生、休闲养生、运动养生、农事养生以及宗教养生。“学”指研学旅游、修学旅游、科考、培训、拓展训练、摄影、采风、各种夏令营、冬令营等活动。例如北京红星集体农场,作为北京市科普教育基地,为北京市市区多所学校的中小学生提供农耕文化参观、农事体验等服务,累计接待中小学生上万人。“闲”指乡村休闲、度假,是未来旅游发展的方向和
您可能关注的文档
最近下载
- Rexroth PSI 6xCx.632xx 博世焊机中文说明书.pdf VIP
- 初中数学(初二)竞赛讲义(知识点难点梳理、重点题型分类举一反三)(家教、补习、竞赛专用).pdf VIP
- 2024~2025学年八年级数学上册第10讲 因式分解(知识梳理+11考点+过关检测)【自主学习】-2024年新八年级数学暑假提升精品讲义(华东师大版)「含答案」.pdf VIP
- 名词单数变复数专项练习题(含答案).doc VIP
- 煤矿通风专业安全生产标准化质量控制管理规定.docx VIP
- 初二数学.春.直升班.教师版.第9讲 梅涅劳斯定理.pdf VIP
- 溶液聚合法年产2万吨聚丙烯酰胺的生产工艺设计.pdf VIP
- 中考数学一轮复习讲义.pdf VIP
- 2024-2025学年统编版高一语文必修下册名句默写练习.docx VIP
- 屠宰监管培训课件.pptx
文档评论(0)