消化和吸收digestion分析.ppt

2．蛋白质：AA形式、继发主动转运、经血液途径 3．脂肪：转运方式较复杂，长链脂肪酸、甘油一酯淋巴途径 短链脂肪酸经血液途径。 消化和吸收复习思考题 1、名词解释： 消化（digestion）和吸收（absorption） 基本电节律（basic electrical rhythm） 粘液-碳酸氢盐屏障（mucus-bicarbonate barrier） 容受性舒张（receptive relaxation） 胃排空（gastric emptying） 1、胃为什么不会发生自身消化？ 2、饭后为什么不宜大量饮水？ 3、胃大部切除的病人有可能会发生贫血，为什么？ 4、小病例分析 某患者常于饭后1小时至3小时左右出现上腹部钝痛，同时伴有反酸和心窝部烧灼感，甚至呕吐，吐出物为所进食物并带有酸味，服用苏打或阿托品后疼痛缓解，根据所学知识分析上述症状产生的原因。 5、简述胃液、胰液、胆汁的主要成分和作用 小 结 1、上位消化器官的活动对下位消化器官有发动作用 下位消化器官的活动又反馈影响上位消化器官的功能 2、调节：上位消化器官：N；中间：N-体液 下位消化器官：体液为主 3、消化：上位消化器官：机械为主；中间：机械+化学 下位消化器官：化学为主 4、吸收：上位消化器官：不吸收；中间：少量 下位消化器官：小肠为主要吸收部位 2.胰酶 1）胰淀粉酶 甘油三酯——————?甘油+甘油一酯+脂肪酸 淀粉 麦芽糖等 胰淀粉酶 2）胰脂肪酶（辅脂酶） 胰脂肪酶 3）胰蛋白酶原 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 肠激酶 糜蛋白酶 糜蛋白酶 单独作用能将蛋白质分解为 共同作用时将蛋白质分解为 4）其他消化酶 羧基肽酶、核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶等 5）胰蛋白酶抑制物 能和胰蛋白酶结合成无活性的化合物，防止小量胰蛋白酶原在胰腺内激活而发生自身消化。 aa 胰液含有消化蛋白质、脂肪、碳水化合物的水解酶，因此其为消化液中消化力强、消化功能最全面的一种消化液。 （二）胰液分泌的调节 特点：胰液中酶含量高，水和HCO3量少，25% 消化期胰液的分泌 （1）头期（神经调节） 条件反射 非条件反射 迷走神经 胰腺腺胞细胞 胰酶 胃泌素 （2）胃期 食物扩张胃体和胃底 迷走-----迷走反射 蛋白质的消化产物 胃泌素 胃内食糜的成分 胃酸 HCO3- （3）肠期 1）胰泌素:促胰液中水和HCO3分泌，酶含量少 2）胆囊收缩素:促胰液中酶分泌，水和HCO3量少 3）各种感受器激发---迷走神经反射 1）胰泌素:促胰液中水和HCO3分泌，酶含量少 2）胆囊收缩素:促胰液中酶分泌，水和HCO3量少 2．体液调节 胰泌素 胆囊收缩素 3．胰液分泌的反馈性调节 生理意义：防止胰酶过度释放 小肠粘膜 CCK-释放肽 胰蛋白酶抑制物 胰蛋白酶 CCK 胰酶释放 （二）胆汁的成分 1．H2O 3．有机物 :胆盐、胆固醇、卵磷脂、胆色素 2．无机盐 肝细胞 胆囊 十二指肠 肝胆汁 胆囊胆汁 消化期 非消化期 金黄色，碱性 墨绿色，酸性 （一）胆汁的分泌 二.胆汁的分泌与排出 （无消化酶） （三）胆汁的作用（胆盐） 1．促脂肪消化：乳化脂肪，增加胰脂酶作用面积 3．促脂溶性VitA、D、E、K的吸收 2．促脂肪吸收:与脂肪代谢产物形成混合微胶粒?促其转运 （四）胆汁分泌和排出的调节 食物---是引起胆汁排泄的自然刺激物 蛋白质---最多 脂肪和混合食物---次之 糖---最小 1．神经调节 条件反射 非条件件反射 迷走神经 交感神经 食物 胆汁分泌增加、胆囊收缩 胆囊舒张 2．体液调节 1）胃泌素 2）胰泌素：引起胆汁中H20和HCO3的增加 3）胆囊收缩素 5）胆盐的肠---肝循环 胆汁排入十二指肠后，其中的胆盐由回肠重吸收入血，由门静脉再回到肝脏的过程 胆汁分泌，胆囊收缩 4）生长抑素 抑制胆汁的生成和排泄 三.小肠液的分泌 1、弱碱性 pH7.6 等渗 1-3L/日 2、小肠腺分泌肠致活酶 3、随小肠上皮细胞脱落，多种寡糖酶和肽 酶进入小肠腔。 吸收之前进一步的水解 四.小肠的运动 （一）非消化期小肠的运动形式 （二）消化期小肠的运动形式 1．紧张性收缩 2．分节运动：以多点环行肌同时舒缩活动为主的节 律性活动。 使食糜与消化液充分混合，便于对食物进行化学性消化； 使食糜与小肠壁紧密接触，为吸收创造良好条件； 促进小肠血液和淋巴液回流。 作用 3．蠕动、蠕动冲 蠕动：0.5-2.0cm/s 近端蠕动速度远端 通常进行几厘米后消