第二章原核微生物(一)6学时说课.pptVIP

* （二）细菌细胞的特殊结构 * （二）细菌细胞的特殊结构 * （二）细菌细胞的特殊结构 * （二）细菌细胞的特殊结构 1.糖被（glycocalyx) 包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。 按照其有无固定层次、层次厚薄可细分为：荚膜（capsule） 微荚膜（microcapsule)，粘液层（slime layer)和菌胶团 （zoogloea ）。 糖被的主要成分为多糖、多肽或蛋白质，尤以多糖居多。 1.1荚膜（capsule） 有的细菌在一定的条件下，在细胞壁表面分泌出粘液状的物质，形成较厚的膜，这种膜称为荚膜。 用碳素墨水进行负染色或用荚膜染色法染色,可在光学显微镜下清楚地观察到细菌的荚膜。 * （二）细菌细胞的特殊结构 1.糖被（glycocalyx) 1.2粘液层（slime layer) 如果分泌的粘液物质粘滞性较低，则叫粘液，扩散在菌体的周围。 1.3菌胶团（zoogloea ） 通常是一菌一膜，也有多菌共膜的。多菌共膜的称为菌胶团。 * 脑炎克氏杆菌—外有一层荚膜 * 有荚膜的细菌菌落：钾细菌 * （二）细菌细胞的特殊结构 1.糖被（glycocalyx) 1.4糖被的功能 ①保护作用，保护菌体免受干旱损伤及防止噬菌体的吸附和裂解； ②贮藏养料，以备营养缺乏时重新利用； ③作为透性屏障和离子交换系统，保护细菌免受金属离子的毒害； ④表面吸附作用，如唾液链球菌引起龋齿； ⑤细菌间的信息识别作用； ⑥堆积代谢废物。 * * 自溶素是细菌自身产生的可降解细菌细胞壁的蛋白水解酶,与细菌细胞分裂、生物膜形成、表面黏附、遗传感受态和细胞壁更新有关。因为在细胞正常分裂时，自溶素可使旧壁适度水解并促使新壁不断插入，而当其活力过强时，则细菌会因细胞壁迅速水解而死亡。 补体是众所周知的功能是引起细胞、细菌和有包膜的病毒的溶解。 * 鉴别细菌最常用的一种染色方法。先用结晶紫(或叫做龙胆紫)染液初染，加碘液作用，再用乙醇脱色，最后用番红（少黄）复染。此法最初为丹麦医师革兰所采用。因而得名。用这种方法染色可将细菌分为两大类： 一类是经乙醇处理不脱色，而保持其初染的深紫色，称为革兰氏阳性细菌，如葡萄球菌、链球菌等。 另一类经乙醇处理就迅速原来的着色，而染上番红的红色，称革兰氏阴性细菌，如大肠杆菌、痢疾杆菌等。 多年来，关于革兰氏染色机理提出了不少的解释，但都不能圆满说明。经破坏细胞壁后，革兰氏阳性细菌将变为革兰氏阴性细菌。说明细胞壁在革兰氏染色中的作用。革兰氏阳性细菌细胞超薄切片在电子显微镜下观察，细胞壁为一厚20－80毫微米的电子致密层，是肽聚糖构成。而革兰氏阴性细菌细胞壁，在电子显微镜下可以看到有明显的两层：外层约7－8毫微米厚的肽聚糖层，不含垣酸。现已知道革兰氏阴性细菌细胞壁中脂类物质含量较高，肽聚糖含量较低（约10%），因而认为在革兰氏阴性细菌细胞壁增加通透性，结晶紫－碘复合物也被乙醇捕风捉影出来，于是革兰氏阴性细菌被脱色。革兰氏阳性细菌由于细胞壁肽聚糖含量高（约占到40－90%），脂类含量低，乙醇处理中被脱水引起细胞壁肽聚糖层中孔径变小，通透性降低，结晶紫－碘复合物被留在细胞内，细胞不被脱色。 * 1.4革兰氏染色 B.革兰氏阴性细菌因其壁薄、肽聚糖含量低和交联松散，故遇乙醇后，肽聚糖网孔不易收缩，加上它的类脂含量高，所以当乙醇把类脂溶解后，在细胞壁上就会出现较大的缝，这样结晶紫与碘的复合物就极易被溶出细胞壁。因此，通过乙醇脱色，细胞又呈无色。这时，再经番红等红色染料复染，就使革兰氏阴性细菌获得了新的颜色——红色，而革兰氏阳性菌则仍呈紫色（实为紫中带红）。 * 大肠杆菌——革兰氏染色阴性菌 * 革兰氏染色与细胞壁： 革兰氏染色 * 不敏感 很敏感 不敏感 内毒素 在酸侧 不敏感 有 有抗力 很敏感 不敏感 很敏感 外毒素 较高 敏感 无 抗力小 1、对青霉素的敏感性 2、对链霉素的敏感性 3、对溶菌霉的敏感性 4、产生的毒素 5、生长适宜的pH值 6、对碱性染料抑制作用性 7、热力对胞壁的破裂作用 8、对酸的溶解作用 G－菌 G+菌 特性 革兰氏G+菌与G－菌一些特性比较 * 细胞壁的形成 * （一）细菌细胞的基本结构 2.细胞膜与间体 细菌的细胞膜是紧靠在胞壁内侧和位于细胞质表面，具有柔软和富有弹性的生物薄膜。 * * * * （一）细菌细胞的基本结构 2.细胞膜与间体 2.1细胞膜 细胞膜的特征： ①细胞膜的厚约8nm,约占细胞干重10%； ②成分为蛋白质、脂类和糖类； ③电镜下为三层结构； ④是一个单一膜系，即只有一个连结不断的质膜系； ⑤膜内陷形成中间体（mesosome），作为DNA