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超市一族 购物心理:你是一个从实际出发的人,讲求实惠是你购物中最关注的一点。你不喜欢那些华 而不实的东西,如果买一种商品不是因为他的实际用途,而是因为它的外观或者品牌之类的,在你看来是一种极大 的浪费行为。超市里的商品明码标价,任意挑选。虽然毫无还价的余地,也不用担心自己挨宰。 购物特征: 你在购物的时候,首先考虑这样东西是不是必须买,如果你还有可以使用的替代品,那么就算了吧,该放就放。如 果是一定要买的东西,就货比三家,看看哪一个厂家的质量好,价钱又合理。你不必随身携带一个电子计算器,就 会很快算出每种商品的单价,真是佩服呀。 指导:超市打折,对任何一个消费者都是一个不小的诱惑。尽管 你是一个讲究实际的人,也要注意有时自己是不是因为打折,或者是为了赠品而买了根本不需要的东西呢! 商场一族 购物心理:你是一个实践型的人,凡事都要经过自己的实地检验,方能得到认可。你喜欢商 场购物的感觉,不是把购物当成一项任务一样完成,而是边购物边享受商场的环境和服务。大商场和响亮的品牌,能让你感觉十分自信,进一步提升自我满足感觉。 购物特征:你是品牌的忠诚者,在一段时期内,会十分关 注一个品牌的商品。盲目地选了一件就一走了之,不是你的作风。你一定要经过自己亲身试一试,认真比较下来,再选择其中最好的一件。商场的商品以服装居多,你在商场购物,在选购商品的同时,还享受到购物中得到的放松 。 指导:一般大商场从购物、饮食,到影院、娱乐一应俱全,不必担心购物累了没有一个可以让自己休息的 地方,但是还是要提醒你注意的是,即使有休息的地方也不要忘记穿上最舒服的鞋子哦。 网购一族 购物心理:你是一个很怕麻烦的人,方便、快捷是你在购物中最关注的一点。你十分讲 求效率,网上购物无需出门,无需到人潮滚滚的商店里挤,只要拥有一台可以上网的电脑,动几下手指头,点击间 ,一切轻松搞定。这份惬意,使你对网上购物十分着迷。 购物特征:你一般会到多个网站的商城浏览一番,发现中意的东西就先行“收藏”,积攒到一定程度再下订单。到目前为止,书和护肤品是你所选购的最多的商品。 如果你必须出门买一样东西的话,能在马路这边买到的,就坚决不多走一条马路看看对面的商店是什么情况。 指导:网上购物的付款方式现在一般有在线支付、邮局汇款和货到付款几种选择。为了安全起见,还是选择货到 付款。这样做虽然要为每张订单多支付几元钱,但好处也是显而易见的,避免被网上服务所欺诈。 服务员经常遇到的几种顾客类型 1、吊儿郎当型 这种顾客没有主见,对于点菜很难下决心。当我们服务到这种客人时,应该和蔼可亲地为客人说明各种菜肴并提出建议,引导他下决心,如此就可以节省时间,又增加顾客的信心了。 2、妄自尊大型 这种客人有种自大感,认为自己是世界上最伟大的人,让人觉得有点目中无人之感,总认为自己所做的都是对的,故当我们服务这种客人时,最好是顺从其意见,遵照他的话去做,造成不要与他争论,这样服务就没有问题了。 3、老马识途型 对于这类型的客人的服务最好是多听他的说话,不批评他所讲的内容,他要点什么我们就给他什么,就没有什么问题了。 4、浪费型 这种客人喜欢交际,用钱没有节制,更爱吹牛,故对这种类型的客人服务时,应保持距离,不可太接近,以免万一发生事故而将责任推到我们身上,跟着受牵累那就划不来了。 5、啰嗦型 这种客人应尽量避免和他长谈,一谈上就没有完,而影响了工作,在点菜时应柔和地将要点简明扼要地说明,让了接受,最忌辩论。 6、健忘型 此类顾客对于服务员告诉他的菜肴名称等有关事情,很容易忘记,必须要说好几遍,点菜时服务员写好后必须要他确认,否则菜送来时他否认叫过这道菜就麻烦了。 7、寡言型 此类顾客平常很少说话,所以当他向服务员点菜或交代事项时,应专心倾听其意见,并提出简明扼要的建议,以确保餐饮服务的完整性。 8、多嘴型 此类客人喜欢说话,一说就不停,服务人员为他服务时,最好是尽快想诱其谈入正题,以免耽误了服务别人的时间。 9、慢吞型 此类顾客喜欢东张西望,动作滞笨,说话吞吞吐吐,需要一段很长的时间才能下决定,所以服务人员在为他点菜时,最好能帮助他迅速下判断。 10、急性型 这类顾客个性急躁,任何事情都希望快速解决,所以服务员为他服务时,必须动作迅速,与他交谈应单刀直入,简单明了,否则此种客人很容易发脾气。 11、水性杨花型 这类顾客对于处理事情始终犹豫不绝,即使已经下了决定,又想变更,总认为别选择的比自己的好,因此服务员在为他点菜服务时,应引导其选择的正确性,并鼓励他接受自己决定的服务。 12、健谈型 此类顾客很喜欢聊天,一变就没完没了,故对这种客人服务时,应以适当的方法暗示他,还要为别桌客人服务,以便结束服务。 13、情人型 此种顾客比较喜欢安静的地方,服务
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