第十单元 课题1常见的酸和碱1.doc

第十单元 课题1常见的酸和碱⑴ 教学目标 ①了解常见酸碱指示剂及其变色情况；了解几种常见的酸；认识浓硫酸的腐蚀性。 ②通过自主探究实验和拟人化的活动展示，培养实验技能、分析能力及与他人交流合作能力。 ③使学生辩证地看待物质的利弊，掌握其性质，合理地利用它们。 教学过程 第一板块：指示剂 问题情景： 为什么花会有不同颜色？ 食醋为什么会有酸味? 这些水果为什么都有酸味? 石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH等都是碱。 NaOH溶液 讨论： 1、人的胃液里含有什么酸？ 2、汽车电瓶里含有什么酸？ 3、食醋里含有什么酸？ 4、酸雨里含有什么酸？ 回忆： 1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？ 2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？ 提出问题： 我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色， “其他的酸也能使石蕊变红？”“碱又使石蕊变成什么颜色？” 实验探究 指示剂变色规律 观看实验［10-1］观察加入紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液后的颜色变化。 完成书本P49页表格 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化加入无色酚酞溶液后的颜色变化食 醋变红色不变色石灰水变蓝色变红色盐 酸变红色不变色NaOH溶液变蓝色变红色 石蕊溶液遇酸溶液变成红色， 遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝） 酚酞遇酸溶液不变色, 遇碱溶液变红色 分析讨论：并讨论出以上四种物质， 哪种是酸 ， 哪种是碱 。 概念：能跟 或 的溶液作用而显示不同颜色的物质叫 ，简称 。 讨论：“一种是自来水，一种是食盐水溶液，请指示剂来鉴别一下，它们是酸还是碱？” 探究结果：指示剂在这两种液体中颜色没有变化，说明它们既不是酸，也不是碱，而是一种中性的液体。 指示剂变色规律： 酸性溶液中性溶液碱性溶液紫色石蕊溶液无色??酞溶液记法交流： ①“石蕊”： “我是一只变变变色龙，遇到酸我就变成那红色，遇到碱我就变成了蓝色，通常的中性环境下我就是那紫衫龙王。” ②“酚酞”： 我也是一种指指指示剂，我只在遇到碱时才变成红色娘子军。通常在中性环境下我是无色的，就连酸也奈何不了我，无法让我变颜色 ③ 练习：①一次性将石灰水、食盐水、稀硫酸鉴别开来，可选用( ) A.紫色石蕊溶液 B.无色酚酞溶液 C.盐酸 D.二氧化碳 ②判断： 酚酞溶液能使碱溶液变红色( )。 ③失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、蒸馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂是( ) A.酚酞 B.铁片 C.石蕊试液 D.二氧化碳气体 花的颜色 一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。 清晨，一位花匠走进英国化学家波义耳的书房， 将一篮非常好看的深紫色的紫罗兰摆在屋角。美丽的花朵、诱人的清香，使波义耳心旷神怡。他随手拿了一束花向实验室走去。实验室里，助手正在倒盐酸，波义耳把花放在桌子上。赶紧去给助手帮忙。但不小心将盐酸溅到紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。花儿为什么变红呢？ 对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？请写出你的各种假设以及验证假设的实验方案. 你对紫罗兰花瓣遇盐酸变红现象的各种假设你验证假设的实验方案???? 牵牛花 玫瑰花 自制指示剂原料 美人焦 紫包菜 紫萝卜 胡萝卜 探究与实践-自制指示剂 玫瑰花瓣汁等能否作为鉴别酸碱的指示剂? 几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况 代用指示剂酸性溶液中的 颜色变化中性溶液中的颜色碱性溶液中的 颜色变化玫瑰花浅红色红色变黄色牵牛花变红色紫色变蓝色美人焦淡红色红色变绿色紫萝卜皮变红色紫色黄绿色紫卷心菜浅紫色蓝色黄绿色 第二板块：几种常见的酸 学生真情感受熟悉的物质 第一组物质：盐酸、硫酸、硝酸。要求同学们看一看，摸一摸，闻一闻，但不能尝。 第二组物质：食醋、苹果、柠檬、橘子、山楂片、泡菜等。要求同上还可以“尝一尝”。 探究几种常见的