各种食疗.docVIP

脑溢血的饮食疗法 脑出血的病人康复期若无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。这种脑出血的饮食对病人的康复意义重大。首先，应限制动物脂肪，如HYPERLINK /做法/猪油/猪油、HYPERLINK /做法/牛油/牛油、HYPERLINK /做法/奶油/奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如HYPERLINK /做法/蛋黄/蛋黄、HYPERLINK /做法/鱼子/鱼子、动物HYPERLINK /做法/内脏/内脏、HYPERLINK /做法/肥肉/肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪HYPERLINK /做法/酸/酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、HYPERLINK /做法/茶油/茶油、HYPERLINK /做法/芝麻油/芝麻油、HYPERLINK /做法/花生油/花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。其次，饮食中应有适当HYPERLINK /做法/蛋白/蛋白质，常吃些HYPERLINK /做法/蛋清/蛋清、HYPERLINK /做法/瘦肉/瘦肉、HYPERLINK /做法/鱼类/鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮HYPERLINK /做法/牛奶/牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将HYPERLINK /做法/奶皮/奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。第三，要多吃新鲜HYPERLINK /做法/蔬菜/蔬菜和HYPERLINK /做法/水果/水果，因其中含HYPERLINK /做法/维生素/维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。第四，可多吃上结含碘丰富的食物，如HYPERLINK /做法/海带/海带、HYPERLINK /做法/紫菜/紫菜、HYPERLINK /做法/虾米/虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。第五，每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和HYPERLINK /做法/心/心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利。第六，忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、HYPERLINK /做法/咖啡/咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃HYPERLINK /做法/鸡汤/鸡汤、HYPERLINK /做法/肉汤/肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。 肾结石病人的饮食调养 HYPERLINK /做法/肾/肾结石的形成多与饮水有关，因此，凡含杂质钙盐过多的水，要净化、煮沸后才能饮用。最好饮用磁化水。平时可用HYPERLINK /做法/金钱草/金钱草泡开水当茶饮，有利尿排石、清热利湿、防治尿路感染、预防肾绞痛发作的功效。若嫌磁化水、金钱草水麻烦，饮定量的HYPERLINK /做法/茶叶/茶叶水，也有利尿排石的作用。发生过尿HYPERLINK /做法/酸/酸结石的人，动物HYPERLINK /做法/内脏/内脏、HYPERLINK /做法/鹅肉/鹅肉、HYPERLINK /做法/沙丁鱼/沙丁鱼等应少吃。在多喝水预防肾脏疾病的同时，尽量不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外、减轻肾脏和膀胱受害的机会。对于已患肾结石的病人来说，目前医学界认为，多饮水对保护肾脏、治疗肾结HYPERLINK /做法/石确/石确有一定作用，但也不能片面理解，应根据病人的具体情况而定。1、在高温季节人体排汗增多，为防止尿液过分浓缩，多饮水对预防结石的形成和肾绞痛的发作有一定作用。2、对于结石较小的人(包括由于症状轻，自己尚未发现的人)，要提倡多饮水，配合药物治疗，以便增加尿量，发挥冲洗尿路的作用，防止沉积，促使细小结石随尿排出。但饮水量应以每天2000毫升为宜，而且要分次饮用，不宜集中。3、如结石直径已大于1厘米，造成泌尿系统机械梗阻，或已发生肾积水，或伴有高血压、慢性肾病、严重溃疡及HYPERLINK /做法/心/心脏病等，则不宜多饮水，否则会加重梗阻或诱发其他疾病急性发作。在遗传上容易产生尿道结石的人，更要养成多喝水的习惯，并注重均衡饮食，对一些含草酸量高的食物，如HYPERLINK /做法/橙汁/橙汁、HYPERLINK /做法/可可/可可(HYPERLINK /做法/朱古力/朱古力)、HYPERLINK /做