《有机化学》(1-2)简介及教学大纲精编.doc

《有机化学》（1-2）课程简介及教学大纲 课程代码： 课程名称：有机化学（1-2） 课程类别：学科基础课 总学时/学分： 80/ 2+3 开课学期：2,3 适用对象：化学工程、生物工程、生物技术、生物科学、食品科学与工程、食品质量与安全、高分子材料与工程、水产养殖等专业本科生 先修课程：普通化学 内容简介：该课程是基础课。。一、课程性质、目的和任务 课程是基础课。学生必须具备有机化学的基本知识和技能，才能学习各自专业的专业基础课和专业课。通过该课程的学习，使学生对各类有机化合物的组成、结构、性质及相互转化的规律有比较系统和全面的认识和了解，为学生以后从事科学研究打下必要的理论基础。有机化合物的特性易燃、熔点、溶于、反应慢副反应?? 3、熟悉研究有机物的一般方法、步骤； 4、掌握有机物各表示法及其转换； 5、了解有机物的分类方法； 6、了解现行的国内外相关参考书目。 §2 烷烃 重点：烷烃的结构、构象及化学性质? 难点：烷烃的构象及构象分析。 烷烃的同分异构烷烃的命名：碳的类型、烷基、普通命名法、系统命名法烷烃的构象?自然界的烷烃 §3 环烷烃 重点：的结构、构象及化学性质? 难点：烃的构象及构象分析。 2、掌握环己烷衍生物的构象分析方法； 3、了解环烃结构的认识过程； 4、掌握张力（角、扭转、空间）、燃烧热等概念的意义； 5、了解环烃的来源与用途。 §4 对映异构 重点：? 难点： 2、掌握Fischer projection的表示方法及与其它表示法的转换； 3、掌握R,S命名标记法； 4、熟悉手性、手性分子、手性条件、对映体、非对映体、外消旋体、内消旋体、旋光性、旋光度、比旋光度、左旋体、右旋体等相关概念； 5、了解手性分子的来源、用途及前沿领域。 §5 卤代烃 重点：的结构、化学性质?难点： 1、熟悉卤代烃的结构、异构种类、分类、物性及其命名； 2、掌握卤代烃的亲核取代、消去、还原、与金属的反应； 3、掌握SN1, SN2的反应历程； 4、了解卤代烃的来源、用途及前沿领域。 §6 烯烃 重点：烃的结构、及化学性质?难点：的 1、熟悉烯烃的结构、异构现象、命名（Z,E）及其分类； 2、掌握烯烃的化学性质（催化加氢、亲电加成、自由基加成、硼氢化-氧化、羟汞化脱汞、α-取代、臭氧化、邻二羟基化、与Carbene的加成）； 3、掌握亲电加成反应机理；E2消去机理 4、掌握碳正离子的结构、种类、性质（重排）； 5、了解烯烃的来源、用途及前沿领域。 §7 炔烃和二烯烃 重点：的结构、及化学性质? 难点： 1、熟悉二烯烃的结构、异构现象、分类和命名； 2、掌握炔烃、二烯烃的化学性质（部分催化氢化、炔化物、水合、1,2-；1,4-加成、Diels-Alder反应）； 3、学会运用共轭理论、共振论解决相关问题的方法； §8 芳烃 重点：结构、及化学性质?难点： 1、熟悉苯的结构、异构现象及其命名； 2、掌握单环芳烃的性质（亲电取代、自由基取代、氧化、还原、消去-加成）； 3、学会运用定位规律、Huckel rule解决相关问题； 4、掌握芳烃的亲电取代机理； 5、了解芳烃的来源、用途及前沿领域。 §9核磁共振谱、红外光谱、质谱和紫外光谱 重点：氢谱的解析； 难点：核磁共振原理。 1、了解NMR,IR,MS的基本原理； 2、熟悉化学位移、屏蔽效应、自旋偶合裂分现象与结构的关系； 3、熟悉IR的特征吸收与有机物结构的关系； 4、熟悉MS的基峰、分子离子峰与有机物结构的关系； 5、熟悉紫外光谱的电子跃迁类型与有机物的结构关系 6、掌握简单的HNMR,CNMR解析方法。 §10醇、酚、醚 重点：醇酚醚的化学性质； 难点：Grinard试剂在合成中的应用（逆合成分析）；Pinacol重排； 1、掌握醇酚醚的化学反应与制备方法（醇盐、Lucas试剂、消去、氧化、Pinacol重排、高碘酸的反应、酚的酸性、不对称环醚的开环、Classen重排等）； 2、初步学会运用逆合成分析法进行合成路线的设计； 3、熟悉醇酚醚的分类、结构、异构现象、命名及物性； 4、了解醇酚醚的来源、用途及前沿领域。 §11 醛和酮 重点：醛酮及α、β-不饱和醛酮的化学性质； 难点：亲核加成反应机理及立体化学、缩合反应。 1、掌握醛酮及α、β-不饱和醛酮的典型化学性质（亲核加成、氧化、还原、α-氢的羟醛缩合、卤仿反应、1,4-加成；Michaer加成）； 2、掌握Vilsmeier ,Reimer-Tiemann等醛酮的制备反应； 3、熟悉醛酮的结构、异构现象、分类、物性及命名； 4、学会运用醛酮的反应建造碳骨架的基本方法； 5、掌握亲核加成、缩合反应的机理； 6、了解醛酮的来源、用途及前沿领域。 §12 羧酸及其衍生物