夜床服务程序.docVIP

ICS Q/SMS 重庆市四面山旅游（集团）有限公司企业标准 Q/SMS T04.42—2014 夜床服务程序 XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 重庆市四面山旅游（集团）有限公司发布 前言 本标准按GB/T1.1规则起草。 本标准由四面山旅游（集团）有限公司提出并归口。 本标准主要编写人:杨绍玉 本标准批准人:黄丁 本标准于2014年05月首次发布。 夜床服务程序 范围 本标准规定了夜床服务的准备工作、进入房间、开灯、关上窗帘、整理房间、开夜床、检查、整理浴室、自查房间、道别离房及考核。 本标准适用于四面山大酒店和龙潭湖酒店客房的夜床服务。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 Q/SMS B08.1《 四面山酒店服务考核办法》 Q/SMS B08.2 《四面山酒店服务考核记录汇总要求》 Q/SMS T02.16《进入客房规范》 准备工作 备好清洁工具 准备好以下的清洁工具： 抹布。 地拖。 清洁篮。 备好布草车 准备好布草车上的用品： 客用耗品。 五巾。 宣传资料。 进入房间 按 Q/SMS T02.16《进入客房规范》要求进行（如遇客房门挂“请勿打扰”牌，则暂不进入房间开夜床）。 开灯 打开廊灯。 打开台灯。 关上窗帘 将窗帘拉严密，不能透光。 整理房间 将烟缸内的烟头倒入房间的小垃圾桶。 将桌面、茶几、床头柜上垃圾收入垃圾桶内，连同小垃圾袋一同放入工作车大垃圾袋内。 清洗客人用过的杯具。 开夜床 开夜床时如床上有大量物品或文件不要开床，如有少量物品，开床后将物品放回原位。 标准间按住客人数开床，住一位客人时开靠洗手间的床，住两位客人时两床对开。在棉被1/2处翻开折叠成90度。 将拖鞋拿出，打开后放在床边。 将浴衣放在床上。 整理浴室 清洁客人用过的浴缸、面盆、坐厕、淋浴间、镜面，清洁后关闭厕盖。 将客人自带物品摆放整齐。 更换客人使用过的“四巾”。 补齐客用耗品。 地巾铺在淋浴间门口地面上。 将浴缸或浴棚专用防滑垫，平铺在浴缸前或浴棚内底部。 清洁完后，将卫生间门呈30度角敞开。 检查 检查房间内客用物品是否齐全，如发现有缺失的物品应及时补充。 检查卫生间的巾是否用过，如发现用过应及时更换。 检查各种灯具是否完好，如发现有损坏的灯具应及时报修。 道别离房 如果有客人在房间时征询客人是否需要提供其他服务，并就打扰客人表示歉意。 祝客人晚安，躬身面对客人，后退二步，转身离房。 轻轻关上房门，填写出房时间及相关记录。 考核 考核程序 按Q/SMS B08.1《四面山酒店服务考核办法》进行。 考核记录 填写《夜床服务程序考核表》（见附录A）。 上述考核表应于每月25 日前进行汇总，并按Q/SMS B08.2《酒店服务考核记录汇总要求》进行汇总交于人力资源部。 （规范性附录）夜床服务程序考核表 考核项目 考核内容（方法） 考核结果 评分人 准备工作 考核服务员夜床服务前的准备工作情况。 1、清洁工具准备情况。 得分 （ /10分） 1、布草车工具准备情况。 得分 （ /10分） 开灯、关窗帘 考核小组查看服务员开灯、关窗帘情况。 1、灯光打开情况是否符合规范。 得分 （ /10分） 2、窗帘是否关上。 得分 （ /10分） 开夜床、整理房间 考核小组应查看被考核人员的开夜床、整理房间的实际操作情况。 1、垃圾清理情况是否符合规范。 得分 （ /10分） 2、是否更换使用过得杯具。 得分 （ /10分） 3、开夜床情况是否符合规范。 得分 （ /10分） 整理浴室 查看被考核人整理浴室的情况。 1、物品摆放是否整齐。 得分 （ /10分） 2、浴室清理情况是否符合规范。 得分 （ /10分） 检查、道别 查看被考核人是否检查房间。 1、操作是否符合规范。 得分 （ /10分） 被考核人（签名） 总分 Q/SMS T04.42—2014 4