生物分离工程期末复习分析.docVIP

生物分离工程复习题 第一章 绪论分离纯化早期，由于提取液中成分复杂，目的物浓度稀，因而易采用 （ A ） A、分离量大分辨率低的方法 B、分离量小分辨率低的方法 C、分离量小分辨率高的方法 D、各种方法都试验一下，根据试验结果确定第二章 细胞分离与破碎.超声破碎法 C.高速珠磨法 D.高压挤压法 2、丝状（团状）真菌适合采用（ A ）破碎。 A、珠磨法 B、高压匀浆法 C、A与B联合 D、A与B均不行 3、撞击破碎法适用于（ C ）的回收。 A、蛋白质 B、细胞壁 C、细胞器 D、核酸 4、以下哪项不是在重力场中，颗粒在静止的流体中降落时受到的力（ B ） A.重力 B. 压力 C.浮力 D. 阻力 5、颗粒与流体的密度差越小，颗粒的沉降速度（ A ） A.越小 B.越大 C.不变 D.无法确定 6、碟片式离心机中碟形分离板的作用是；（ D ）。 A、增大离心力，提高处理能力 B、增大流体阻力，提高处理能力 C、增大料液量，提高处理能力 D、增大沉降面积，提高处理能力 7、那种细胞破碎 高压匀浆超声波破碎 渗透压冲击法 酶解法：（）。 A、随压力提高而减小 B、与压力无关 C、随压力提高而增大 D、与压力的倒数成正比 9、重力沉降过程中，固体颗粒不受 C 的作用。 A.重力 B.摩擦力 C.静电力 D.浮力 10.过滤的透过推动力是 D 。 A.渗透压 B.电位差 C.自由扩散 D.压力差 11.在错流过滤中，流动的剪切作用可以 B 。 A.减轻浓度极化，增加凝胶层的厚度 B.减轻浓度极化，降低凝胶层的厚度 C.加重浓度极化，增加凝胶层的厚度 D.加重浓度极化，降低凝胶层的厚度 12.菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采用 D 手段，可以提高沉降速度。 A.调整pH B.加热 C.降温 D.加盐或絮状剂 13.差速区带离心的密度梯度中最大密度 B 待分离的目标产物的密度。 A.大于 B.小于 C.等于 D.大于或等于 14．基因工程药物分离纯化过程中，细胞收集常采用的方法（ C ） A．盐析 B.超声波 C.膜过滤 D.层析 15．高压匀浆法破碎细胞，不适用于（ D ） A. 酵母菌大肠杆菌 巨大芽孢杆菌 ） A、超声波法和化学法 B、酶解法和干燥法 C、冻融法和渗透压法 D、高压匀浆法和珠磨法 简答题： 1、改善发酵液过滤特性的方法有哪些？ 加热；调pH值；加水稀释法；凝聚和絮凝；添加助滤剂。 计算题： 1、用管式离心机从发酵液中分离大肠杆菌细胞，已知离心管的内径为0.15m，高0.8m，转速为18,000 r/min，生产能力为Q=0.3m3/h。 求细胞的离心沉降速度Vg。 解：由题设，根据 ＝2.038×10－9m/s 第三章 初级分离 盐析：是利用不同物质在高浓度的盐溶液中溶解度的差异，向溶液中加入一定量的中性盐，使原溶解的物质沉淀析出的分离技术。通常蛋白质在高离子强度的溶液中溶解度降低、发生沉淀。 等电点：是两性物质在其质点的净电荷为零时介质的pH值,溶质净电荷为零，分子间排斥电位降低，吸引力增大，能相互聚集起来，沉淀析出，此时溶质的溶解度最低。 填空题： 1.防止蛋白质沉淀的屏障有 蛋白质周围的水化层 和 双电层 。 2、.降低蛋白质周围的 水化层 和 双电层 厚度，可以破坏蛋白质溶液的稳定性，实现蛋白质沉淀。 3、常用的蛋白质沉淀方法有： 盐析 沉淀， 等电点 沉淀， 有机溶剂 沉淀。 4、8.Cohn方程中，Ks越 大 ，β值越 小 ，盐析效果越好。 5.等电点沉淀的操作条件是 低离子强度 和 pH=pI 。 6.有机溶剂沉淀时，蛋白质的相对分子质量越 大 ，则有机溶剂用量越 少 ；在溶液等电点附近，则溶剂用量越 少 。 7.盐析常数Ks随蛋白质的相对分子量的 增高 或分子结构的 不对称 性而增加。 判断题： 1、当蛋白质周围双电层的ζ点位足够大时，静电排斥作用抵御蛋白质分子之间的分子间力，使蛋白质溶液处于稳定状态而难以沉淀。（√） 2、无论是亲水性强，还是疏水性强的蛋白质均可采用等电点沉淀。（×）改：适用于疏水性强的蛋白质(酪蛋白)。 选择题： 1．盐析法沉淀蛋白质的原理是（ B ） A.降低蛋白质溶液的介电常数 B.中和电荷，破坏水膜 C.