物质跨膜运输的实例-解说.pptVIP

物质跨膜运输的实例 学习目标： 1.说出渗透作用的原理 2.说出动植物细胞吸水和失水的原理 3.知道探究的一般流程，尝试提出问题，作出假设 5、将人的红细胞置于不同浓度的食盐溶液中，浸泡半小时之后的结果如图所示，依照红细胞外形的变化判断食盐溶液的浓度，下列正确的是（ ） A．甲乙丙丁 B．丁甲乙丙 C．丙丁甲乙 D．丙乙丁甲 3.田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（ ） A.根细胞从土壤中吸收的养分过多 B.根细胞不能从土壤中吸水 C.根系不能将水向上运输 D.根系被肥料分解释放的热能烧毁 B 4.利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ） A.盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用 B.盐水中的Na＋不利于细菌的生活 C.盐水是中性的，不适于细菌的生活 D.由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 D D * 腌制的萝卜为什么形态上会发生这样的变化？ 新鲜萝卜条 萝卜干 在高浓度的盐溶液中,细胞失水；而在清水中，细胞吸水。 自学任务： 1.分析渗透装置的主要构成。 2.预测漏斗内液面变化。 3.完成课本中的思考讨论题。 渗 透 现 象 1 2 3 清水 玻璃纸 (半透膜) 蔗糖溶液 水分子 5 4 蔗糖分子 2.如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗? 液面不会升高，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透。 科学探究-----渗透现象 由于单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量多于渗出的水分子数量。 1.漏斗管内的液面为什么会升高? 3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样? 液面不会升高，半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量。 渗透作用 ：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度到高浓度的扩散，称为渗透作用 条 件 ①具有半透膜（主要） ②半透膜两侧的溶液浓度不同 原理 溶液A浓度大于溶液B，水分子从B A移动 溶液A浓度小于溶液B，水分子从A B移动 “水往 处流” 高 指物质量的浓度而非质量浓度 溶液A浓度等于溶液B，水分子运动达到动态平衡 人的红细胞 细胞膜 细胞质 生理盐水 清水 ? 1 2 （标出右装置划部分名称，并找出两装置中构成上的相似性） 红细胞的细胞膜是不是相当于一层半透膜？ 红细胞的细胞膜相当于一层半透膜 低浓度溶液 高浓度溶液 人的红细胞 生理盐水 探究动物细胞的吸水和失水 吸水膨胀 失水皱缩 红细胞的细胞膜相当于一层半透膜 外界溶液浓度＞细胞质的浓度 外界溶液浓度＜细胞质的浓度 外界溶液浓度=细胞质的浓度 水分子多 水分子少 水分子少 水分子多 水分子进出平衡 细胞维持正常形态 当外界溶液的浓度低于细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。 思考与讨论 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。 红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。 不一定 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 与生活的联系 你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？为什么？ 会有干燥难受的感觉，因为口腔和唇的细胞失去水分，即水分的输出。 其它动物细胞吸水和失水的原理与红细胞是一样的。 小结：动物细胞的吸水和失水 （1）动物细胞的 相当于半透膜，两侧具有浓度差，构成渗透系统,故可发生 ，但不能发生质壁分离。 （2）当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞 . 。 （3）当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞 . 。 （4）当 时，水分进出平衡。 细胞膜 渗透作用 吸水 膨胀 失水 皱缩 外界溶液浓度=细胞质浓度 1、当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这些水分是从哪里来的？ 2、蔫了的青菜叶放入清水中浸泡一段时间后，会有什么变化？ 菜叶又重新变得硬挺起来了，叶面伸展，即水分的输入。 白菜馅细胞失去的水分，即水分的输出。 植物细胞有类似的现象吗？你能