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吸收 * 1．各种物质的吸收部位 2．小肠有利吸收的条件 3．小分子的吸收途径 吸收过程概述 * 吸收的机制 １）被动转运： 滤过作用：主要取决于膜两边的流体静压差。 扩散作用：是当两边的流体静压差相同而溶质浓度不同时，溶质分子从膜的一边扩散至另一边。 2）主动转运：是逆着浓度梯度或化学梯度，需消耗细胞代谢的能量的转运方式。 3）交换扩散：当两种离子通过上皮细胞转运时，一种为逆浓度梯度的主动运输，同时伴随另一种离子顺浓度梯度或电化学梯度而被动的转运，此为离子通过上皮细胞层的交换扩散。 * * 口腔 无吸收 胃 酒精、少量水分 小肠 十二指肠和空肠： 糖、蛋白质、 脂肪的分解产物 回肠：胆盐、维生素B12 大肠 水分、无机盐 1．各种物质的吸收部位 （图示：各种营养物质的吸收部位） * 2．小肠有利吸收的条件 ②含有多种消化酶，使食物被充分消 化成小分子的物质； ③食物在小肠内停留的时间长； ④绒毛运动可加速血液和淋巴液的流 动，促进吸收。 ①具有巨大的吸收面积； （图示： 增加小肠表面积的三种机制） * 3．小分子的吸收途径 ①跨细胞途径 ②旁细胞途径 （图示：小肠粘膜吸收水和小溶质的两条途径） * （一）糖的吸收 糖 血液 继发性主动转运 空肠 十二指肠 单糖 [己糖] 葡萄糖 甘露糖 果 糖 半乳糖 Na+、转运体蛋白 * （二）蛋白质的吸收 血液 十二指肠 近端空肠 Na+、转运体 氨基酸 继发性主动转运 蛋白质 蛋白酶 * （三）脂肪的吸收 脂肪 甘油一酯 脂 肪 酸 甘 油 静水层 胆盐 混合 微胶粒 胆 盐 甘油一酯 脂 肪 酸 甘油 三酯 载脂蛋白 乳糜 微粒 淋巴 循环 出胞 肠腔 单纯扩散 甘 油 十二指肠空肠 扩散 * 1．长链脂肪酸及甘油酯 淋巴途径 2．中、短链甘油三酯水解产物 血液途径 （三）脂肪的吸收 须有胆盐参与，吸收部位： * （四）水的吸收 各种溶质，特别是NaCl主动吸收所产生的渗透压梯度，是吸收的主要动力。 * （五）无机盐的吸收 1．钠的吸收 细胞内负外正 胞内[Na+]肠腔 易化扩散 主动转运 血液 空肠 * （五）无机盐的吸收 2．Cl-、HCO3-的吸收 Cl- 被动扩散→血液 HCO3- 与H+结合→CO2 * （五）无机盐的吸收 3．铁的吸收 Fe3+ H+ Fe2+ 转铁蛋白 空肠 十二指肠 主动转运 铁蛋白 细胞内 血液 入胞 VitC * 影响因素： ①人体对钙的需求； ②H+（pH=3）； ③脂肪促进钙吸收、磷酸盐阻止吸收。 （五）无机盐的吸收 4．钙的吸收 血液 Ca2+ 钙结合蛋白 主动转运 十二指肠 * （六）维生素的吸收 大部分在小肠上段被吸收，VitB12在回肠末端 * 谢　谢！ * 胃 的 分 区 * 壁细胞泌酸的过程 CO2 + HCO3- CA * 胃的粘液碳酸氢盐屏障 * 胃的蠕动 * 胆盐的肠肝循环 * 小肠分节运动模式图 * 各种营养物质的吸收部位 * 增大小肠吸收面积的机制 * 小分子物质的两条吸收途径 * 谢 谢！ * Phospholipid bilayer 磷脂双分子层 * Phospholipid bilayer 磷脂双分子层 * Phospholipid bilayer 磷脂双分子层 （一）胃液的性质、成分和作用 性 质 纯净、无色酸性液体， pH 0.9~1.5 成 分 无机物：HCl、K+、Na+ 有机物：胃蛋白酶原、胃蛋白酶、 粘蛋白、内因子 * （一）胃液的性质、成分和作用 1．盐酸 2．胃蛋白酶原 3．粘液和碳酸氢盐 4．内因子 胃液分泌量１.５～２.５升 * 　盐酸的作用 ①杀菌； ②激活胃蛋白酶，并提供作用环境； ③刺激其它消化液的分泌； ④促进铁、钙的吸收。 * 由主细胞合成，无活性，在进餐或迷走神经兴奋时释放入胃。 胃蛋白酶原