【教学课件】细胞中的无机物.pptVIP

第5节 细胞中的无机物 * 第二章 组成细胞的分子 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 细胞中各种化合物所占比例 分析事实： 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体水的含量 1、生物体内水的含量是最多的； 随着生物种类不同含水量有所差异。 一般为60%~95% 水母达到97% 2.同一个生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。 幼儿成年人 分析事实： 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 人体中几种不同器官或组织中水的含量 分析事实： 3、同一个生物体的不同器官含水量不同 结合水：与细胞内的其他物质相结合的水。 占细胞内全部水分的4.5% 一.细胞中的水 1.水在细胞中的存在形式及功能： 自由水：以游离形式存在、可自由流动的水。 占细胞内全部水分的95.5% 细胞结构的重要组成成分 ①是细胞内的良好溶剂； ③运输营养物质和代谢废物； ②参与生物化学反应，作为反应物； 2.细胞含水量与代谢的关系 代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高； 代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中结合水含量高。 自由水和结合水之间可以互相转化。 收获的种子为什么入库储存前要晒干？这个过程损失的主要是什么水？为什么催芽前要浸水？ 自由水 结合水 自由水 练习： 刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 ，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 ，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 的含量相对高些。 若将烘干的小麦种子点燃烧尽，剩下的白色灰烬是什么? 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二.细胞中的无机盐： 讨论一： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 3.为何在食盐加碘？ 血红蛋白 2.无机盐在细胞中的作用： （1)有些无机盐是构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如：PO43-—核苷酸、 Fe2+—血红蛋白、I—甲状腺激素、Mg—叶绿素等 （2)许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动(如维持细胞形态、维持细胞的酸碱平衡等)有重要作用。 讨论二： 人若得了急性肠炎去医院看病，医生会怎么做？ 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ *