病毒的核酸和蛋白.pptVIP

MICROBIOLOGY 第三章病毒和亚病毒 病毒的特点 病毒与细胞型生物相比较，有以下几方面的特点： ① 形体极其微小，必须在电子显微镜下才能观察到，一般都可通过细菌滤器； ② 没有细胞构造，其主要成分仅是核酸和蛋白质两种，故也称分子生物； ③ 每一种病毒只含有一种核酸，不是DNA就是RNA； ④ 既无产能酶系也无蛋白质和核酸合成酶系，只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质组分； ⑤ 在宿主细胞协助下，通过核酸的复制和核酸蛋白装配的形式进行增殖； ⑥ 在离体条件下，能以无生命的生物大分子状态存在，并可长期保持其侵染活力； ⑦ 对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感； ⑧ 有些病毒的核酸还能整合到宿主的基因组中，并诱发潜伏性感染。 第一节 病毒 一、病毒的形态结构和化学成分 二、四类病毒及其繁殖方式 第二节 亚病毒 一、类病毒 二、拟病毒 三、朊病毒 第三节 病毒与实践 一、噬菌体与发酵工业 二、昆虫病毒 三、病毒在基因工程中的应用 第一节 病毒 病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA或RNA的遗传因子，它们能以感染态和非感染态两种状态存在。 一、病毒的形态结构和化学成分 二、四类病毒及其繁殖方式 一、病毒的形态结构和化学成分 (一) 病毒的大小与形态 (二) 三类典型形态的病毒及其代表 (三) 病毒的核酸和蛋白 2、病毒的形态 球状病毒 杆状病毒 砖形病毒 有包膜的球状病毒 具有球状头部的病毒 封于包含体内的昆虫病毒 3、 病毒粒子的构造 病毒粒（子）：指成熟的结构完整的和有感染性的单个病毒。基本成分为核酸和蛋白质。 衣壳：病毒的蛋白外壳 衣壳粒：构成病毒衣壳的，在电镜下可辨别的形态学蛋白亚单位，称为衣壳粒。 核衣壳：核心和衣壳合称核衣壳 包膜：有些较复杂的病毒，其核衣壳外还被一层蛋白质或糖蛋白的类脂双层膜覆盖 刺突：包膜上的附属物 1、 螺旋对称的代表：含ssRNA烟草花叶病毒（TMV Tobacco） 3、 复合对称的代表：含dsDNA的T偶数噬菌体 (三) 病毒的核酸和蛋白 DNA ssDNA——线状、环状 dsDNA——线状、环状 RNA ssRNA——线状、环状 dsRNA——线状、环状 Types of Viral Genomes （四） 病毒的群体形态 包涵体：在某些感染病毒的宿主细胞内，出现光学显微镜可见的大小、形态和数量不等的小体，称为包涵体。是寄主细胞经病毒感染后形成的蛋白质晶体，内含零到几个病毒粒子。可分为颗粒体包涵体和多角体包涵体，多角体包涵体又可分为核型多角体包涵体和质型多角体包涵体。 噬菌斑：是由噬菌体在菌苔上形成的“负菌落”。是由于噬菌体侵蚀裂解菌苔上的细菌细胞而逐步形成的噬菌体群体 空斑：由动物病毒在宿主单层细胞培养物上形成的空斑 枯斑：由植物病毒在植物叶片上形成的枯斑 Plaques on animal cell culture 二、四类病毒及其繁殖方式 (一) 原核生物的病毒——噬菌体 (二) 植物病毒 (三) 人类和脊椎动物病毒 (四) 昆虫病毒 (一) 原核生物的病毒——噬菌体 形态及核酸类型 代表——大肠杆菌T偶数噬菌体 1. 噬菌体的繁殖 烈性噬菌体 感染细菌后凡在短时间内完成增殖、成熟和裂解的噬菌体为烈性噬菌体。 烈性噬菌体进入细菌细胞后马上大量复制，子代噬菌体以裂解的形式释放。 裂解性周期 烈性噬菌体所经历的繁殖过程。包括吸附、侵入、增殖、装配、裂解五个过程。 Virus multiplication (1) 吸附 感染复数：每一敏感细菌所能吸附的相应噬菌体的数量。 吸附作用受许多内外因素的影响： ①. 噬菌体的数量：由于每一宿主细胞表面的特异受体有限，因此所能吸附噬菌体的数目也有一定限量。 ②. 阳离子：Ca2+、Mg2+和Ba2+等阳离子对吸附有促进作用；Al3+、Fe3+和Cr3+等阳离子则可引起失活。 ③. 辅助因子：色氨酸、生物素可促进吸附作用。 ④. pH值：在中性时有利于吸附，在5和10时不易吸附。 ⑤. 温度：在生长最适温度范围内最有利于吸附。 动物病毒的侵入：以3种方式侵入 (4) 装配 释放（裂解） 主要有两种方式 第一种是当宿主细胞内大量子代噬菌体成熟后，由于水解细胞膜的脂肪酸酶和水解细胞壁的溶菌酶的作用，从细胞内部促进了细胞的裂解，从而实现了噬菌体的释放； 第二种是噬菌体成熟后并不破坏细胞壁，而是一个个的噬菌体DNA外出穿过细胞膜时才与衣壳蛋白结合，然后穿出细胞，这种情况下，宿主细胞仍可继续生存。 (5) 释放（裂解） 自外裂解：大量噬菌体吸附在同一宿主细胞表面并释放众多的溶菌酶，最终因外在的原因