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园艺产品市场学结课论文 我国玫瑰生产及国内外贸易现状分析 摘要：近年来，我国的花卉市场在快速的发展，2010年，全国花卉种植面积91．76万公顷，销售额862亿元，出口4．63亿美元。玫瑰，又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。作为农作物，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业蔷薇科中三杰——玫瑰、月季和蔷薇，其实都是蔷薇属植物。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季，小朵丛生的称为蔷薇，可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们均可以统称为rose。Rose依目前正式登记的品种，大约有三万左右。分类 　按颜色分类有：红玫瑰、黄玫瑰、紫玫瑰、白玫瑰、黑玫瑰、绿玫瑰、橘红色玫瑰、蓝玫瑰和彩虹玫瑰。 　　依树型区分：Fioribundas(中型花)Hybrid(大轮花)mini(迷你玫瑰）蔓性玫瑰 　　依花型分类：平开型、开杯型、深杯型、丛生、四分丛生、单瓣、半重瓣、剑瓣、半剑瓣、单瓣环抱。 　　玫瑰的商品分类等级 　　a.红色系 林肯先生，月季经典品种，切花月季代表品种，全美国月季评选标准花。红衣主教，花鲜红色带有绒光，高心卷边，花形非常优美，瓣质硬，叶片小，色墨绿，质厚。萨曼莎，花深红色，带绒光，高心卷边，花形十分优美，耐插，叶片黑绿，半光泽。 达拉斯，花深红色，花苞较大，瓣质硬，叶片墨绿，枝硬挺直，有细刺。　　超级红，大型花，深红色，叶片黑绿，枝粗壮。 b.粉红色系： 贝拉米，花浅粉红色，初放时高心卷边，后易呈抱心状。枝硬挺，少刺。c.黄色系： 金奖章，花呈黄色有红晕，易开，枝较细长，多刺。　　金徽章，金黄色，花色纯正，明快，高心翘角，花形优美，花梗、花枝硬挺、直顺，刺红，较大。 d.白色系： 坦尼克，纯白色大花，高心卷边，花形优美，花梗、枝条硬挺、少刺。在鲜切花商业中，人们所购得的百分百所谓玫瑰，其实是月季，它的刺是可以取下的。 目前，玫瑰已经成为世界上四大切花之一，其栽培面积仅次于康乃馨和菊花。栽培面积依次是荷兰898hm2，德国626hm2，日本605hm2，法国452hm2，美国366hm2，意大利200hm2，瑞典150hm2。另外，还有墨西哥、肯尼亚、西班牙、摩洛哥等国也是玫瑰切花的主要产地和出口国。我国的玫瑰栽培历史很长，但是从栽培方式以及品种选育的方向来看，都是从观赏园艺的角度出发，主要适用干盆栽或者园林绿化。真正的大规模生产切花玫瑰是从80年代初开始。虽然玫瑰切花的生产历史不长，但是发展速度非常迅猛，生产规模也正在日益扩大。玫瑰原产亚洲东部地区；现在主要在我国华北、西北和西南日本、朝鲜等地均有分 布，在其他许多国家也被广泛种植。喜阳光，耐旱，耐涝，也能耐寒冷，适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。兰州永登苦水玫瑰飘香国际市场苦水玫瑰产业已经成为永登乃至兰州市的特色优势产业和农民增收的主要渠道。截至目前，永登县已规模栽植苦水玫瑰3.8万亩，占全国玫瑰种植面积的70%左右，年产鲜花1200万公斤，年产玫瑰精油600多公斤，占全国年产量的80％以上。，其中苦水镇种植面积达7000亩，年产量280万公斤，年产值近800万元平阴玫瑰誉满九洲平阴县产玫瑰花，在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。因此，平阴玫瑰蜚声于世，久负盛誉。全县发展玫瑰20000亩。全县各个乡镇基本都有玫瑰花的种植，但就规模和产量来说以玫瑰、平阴、孝直、孔村等乡镇为主，种植品种主要有：传统重瓣红玫瑰、平阴一号玫瑰（丰花玫瑰）、四季玫瑰，另外传统单瓣玫瑰、含苞玫瑰及引进的香水玫瑰、蜀玫瑰和苦水玫瑰等30余个品种种植极少，只作为观赏或资源保留。传统重瓣红玫瑰的香型、色泽方面较佳，鲜花蕾亩产量水浇地一般在200公斤，旱地130公斤左右；“平阴一号玫瑰”产量较高，但香型和色泽稍差，水浇地一般亩产350公斤以上。新疆小枝玫瑰 　新疆不仅瓜果甘甜，玫瑰花的品质也极佳，特别是南疆地区有几千年历史的小枝玫瑰，在中东阿拉伯地区乃至欧美声名远播，是世界公认的出油率最高、香型最佳的玫瑰品种。如同中东的石油被称为乌金，新疆玫瑰所含玫瑰精油更是五倍于黄金价值，被誉为“液体黄金”。 一支新疆小枝玫瑰含有的有效成份量是一支保加利亚玫瑰的11.56倍。保加利亚玫瑰之所以出名的原因是，数量大，但是质量远远不如新疆小枝玫瑰。保加利亚是世界上最大的“玫瑰”（实为：突厥蔷薇Rosa damascena ）产地，素以“玫瑰之邦”闻名。“玫瑰”（实为：突厥