关于化妆品学的总结要点.docVIP

第一章 绪论 1、化妆品定义：化妆品是以涂擦、喷洒或其它类似方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。 2、化妆品作用：清洁作用（洁肤）、保护作用（护肤）、营养作用（养肤）、美化作用（美容）、特殊作用（特殊作用）。 3、特殊用途类：是指对人体美化、健美、保健具有特殊功能的化妆品。特殊用途化妆品指用于育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒的化妆品。 4、化妆品特性：化妆品的体系特性:胶体分散性、流变性、表面活性化妆品的质量特性：高度安全性、有一定功效性、相对稳定性、使用舒适性 5、化妆品分类：按用途分（作用）：清洁类化妆品、护理类、营养类、美容类、特殊用途类。按产品形态分：液态化妆品（透明液态、多相液态）乳化体类（O/W型、W/O型）、粉状化妆品、粉状成型状（固体粉末状）、固熔体棒状、笔状化妆品、纸状化妆品、气雾剂型、啫喱状。 6、化妆品学定义：化妆品学是研究化妆品配方组成、工艺制造、性能评价、安全使用和科学管理的一门综合性学科。 7、化妆品学研究内容：研究化妆品相关的基础理论、研究各类化妆品原料的选用原则、研究化妆品配方设计的原理、研究化妆品产品的制造工艺、研究化妆品产品质量检测和安全评价。  ?????????????????????第二章 皮肤的基本功能 1、皮肤基本结构：表皮、真皮、皮下组织、附属器官。皮肤由表皮和真皮构成，有毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等附属器；阻挡外界异物和病原体入侵，防止体液丢失，感受外界刺激，调节体温。（与美容化妆品最密切的是表皮，最重要的是真皮，与美容化妆品的概念演变密切有关） 2、表皮及其结构：位于皮肤的最外层，主要有角朊细胞组成，根据角朊细胞的形态，又分为五层，由外向内又可分为角质层、透明层、颗粒层、棘层和基底层五个层次。 （1）角质层 表皮的最外面一层，是无核、无细胞器的细胞所组成的保护层。细胞内的角质蛋白，它是一种非水溶性硬蛋白，对保护皮肤，抵抗紫外线、磨擦、温度、湿度等物理因素及酸、碱化学因素的刺激，防止体内组织液外渗，保持皮肤柔润有一定的功效,是皮肤的屏障。并且是皮肤健美的决定层。 （2）透明层 稍有细胞结构，但界限不明显，无核、无色透明，仅见于手掌和足跖的表皮。这层含磷脂类物质较多，认为能防止水及电解质透入，起到生理屏障作用。 （3）颗粒层 有细胞核，细胞核及细胞器开始溶解，渐趋退化，可吸收外部物质，可贮存水分，有明显的生物活性，具有合成和分解代谢的功能，化妆品对它起作用。 （4）棘层 它是表皮中最厚的一层，从此层开始角质化，出现层状颗粒，下面的棘细胞具有分裂功能，参与创伤的修复。 （5）基底层（生发层） 是表皮的最下层，与真皮相接。基底层包括两种细胞：黑色素细胞和基底细胞。基底细胞具有有丝分裂能力，不断产生新的细胞并向上移行衍化成其他各层细胞，是表皮细胞更新的源泉，在皮肤创伤愈合中具有再生修复作用。黑色素细胞：分泌黑色素以吸收紫外线，防止紫外线过度照射。 3、砖墙理论：角质细胞间夹以脂质形成独特的三明治样结构，角质层像一道“砖墙”，角质细胞是“砖”，细胞间脂质就是作为粘合剂的“泥浆”，将角质细胞严密地连接，使皮肤屏障正常。 注：一旦角质细胞发生病变，灰浆脱落，细胞排列紊乱，就会发生屏障障碍（水分从松散的细胞缝隙中逸出，外界各种因素也会随之侵入），即会引发皮肤病。 4、角质层脂质主要成分：神经酰胺、脂肪酸、胆固醇 5、真皮：真皮位于表皮与皮下组织之间，分为两层：近表皮为乳头层，深部为网状层；因真皮层影响到皮肤的厚度，因此在防抗皮肤衰老上扮演了重要角色。 6、真皮层主要成分：胶原蛋白、弹性蛋白、蛋白多糖、氨基多糖，这些统称为细胞外基质，其中还布满了神经，血管与汗腺。 7、真皮层主要细胞：成纤维细胞 8、毛发构成：毛发由角化的表皮细胞所构成，从里向外有髓质、皮质、毛小皮三层构成。毛发可分为毛干、毛根、毛球、毛乳头、毛囊几部分。 9、皮脂成分：角鲨烯、蜡、胆固醇、胆固醇酯、甘油三酸酯、甘油一酸酯、游离脂肪酸。（皮脂成弱酸性） 10、皮脂膜：皮脂排至皮肤表面后，与汗液混合成一乳状脂膜，叫皮脂膜。 11、皮脂作用：滋润皮肤、毛发；防止皮肤水分蒸发；皮脂成弱酸性，可以抑制和杀灭皮肤表面的细菌，中和碱。 12、小汗腺和大汗腺的区别：（1）定义：小汗腺指排泄透明汗液的分泌腺；大汗腺指细胞顶部胞浆排出的顶浆分泌腺。（2）成分：小汗腺：水、乳酸、盐分，微量氨基酸、尿素，与人体尿液成分接近；大汗腺：蛋白质碎片、细胞碎片、铁份。 13、皮肤屏障:表皮角质形成细胞通过增生和分化，形成角质层，从生理意义上来讲，角质层可看作是皮肤表面的一种特殊的生物传感器，通过多种酶参与的复