消化与吸收精要.pptVIP

自学指导一 观察第29页人体消化系统结构模型及P30页小资料，思考下列问题 ：分泌唾液，唾液中有 能初步消化 。 ：分泌胃液，胃液中有 和 能初步消化 。 ：分泌胆汁，胆汁通过导管流入 。胆汁中没有 ，但它能使脂肪变成 。 ：分泌胰液，胰液通过导管流入 。 ：分泌肠液，肠液中有初步消化糖类等酶。 唾液腺 唾液淀粉酶 淀粉 胃腺 盐酸 蛋白酶 蛋白质 肝脏 十二指肠 消化酶 微小的颗粒 胰腺 十二指肠 肠腺 消化腺 唾液腺 流入的部位 口腔 胰腺 胆囊 十二指肠 胃 肠腺 肝脏 胃腺 小肠 小肠 肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入十二指肠。 十二指肠 小肠是消化的主要场所 1.淀粉最初在哪里开始化学消化？ 2.有几种消化液在作用？ 3.消化的最终产物是什么？ 淀粉是怎样被消化的？ 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 淀粉酶 麦芽糖酶 麦芽糖 （口腔） （小肠）   1.蛋白质、脂肪最初在哪里开始化学消化？ 2. 有几种消化液在作用？ 3. 消化的最终产物是什么？ 蛋白质、脂肪是怎样被消化的？ 氨基酸 酶 蛋白质 氨基酸 蛋白质 脂肪酶 脂肪酸 脂肪 甘油 脂肪 胰脂肪酶 甘油 脂肪酸 + 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 肠液和胰液 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃液 胃 初步消化 肠液和胰液 小肠 氨基酸 脂肪 胆汁 小肠 脂肪微粒 肠液和胰液 小肠 甘油和 脂肪酸 笔记 物理性消化和化学性消化 物理性消化：主要有牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动 化学性消化：主要是利用消化液中的消化酶，使营养成分通过化学变化变成可吸收的物质 消化的类型 补充 阅读课本P30页第一段，思考：消化有哪两种类型？是否都有消化液参与消化？ 自学指导二 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 营养物质是在哪里被吸收的呢？ 营养物质的吸收 小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？ 小肠内壁有无数微小的指状突起，称为小肠绒毛， 这样可以大大增加小肠的吸收面积。 （1）小肠有许多皱襞和绒毛 （扩大了小肠的内表面积） （2）丰富的毛细血管 只有一层很薄的上皮细胞 （有利于吸收营养物质） （3）小肠长，且有多种消化液 （食物停留时间长，有利于消化营养物质） 二、营养物质的吸收 皱襞 绒毛 毛细血管 小肠 最主要的吸收场所 小肠 最主要的消化场所 为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？ ①最长，面积大；②消化液的种类多；③小肠绒毛的结构特点。 技能训练 曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以直观地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物之间量的差异。 解读曲线图 曲线图 A B C D E 0 50 100 口腔 大肠 未被消化营养物质的百分比 (P31) 图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。 X Y 蛋白质 （1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 消化道中从十二指肠开始才有消化脂肪的酶，所以，曲线Y表示脂肪的消化过程。 （2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？ 淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。 D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。 （3） D中含有哪些消化液？ 消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所。 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶)，消化食物。 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 （淀粉酶） （多种酶） （没有消化酶） （蛋白酶） （多种） 课堂小结 练习 1.消化系统是由 和 组成的。 2. 人体内最大的消化腺是 。 3、消化系统具有消化功能的器官是（ ） A、口腔、胃、小肠 B、食道、胃、小肠 C、胃、小肠、大肠 D、口腔、小肠、大肠 消化道 消化腺 肝脏 A 4、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ ） A、胃 小肠 大肠 B、口腔 胃 小肠 C、口腔 胃 肝脏 D、口腔 小肠 大肠 5、下列消化液中哪项消化食物起的是物理