青贮饲料资料.pptVIP

Mature, undamaged, intact cobs found in the silage. (a) external brickwork, (b) silage and feed-out wagons in the large bunker silos. Note in the concrete lining on the inner walls of the silo. a b Large horse-shoe silo, lined with thin polythene and rush matting Roughly chopped length of so-so quality silage The End！ 1、青贮饲料有哪些优越性和局限性？青贮饲料有几种？ 2、我国广泛使用的青贮设备种类与特点如何？ 3、如何制备优良青贮饲料？青贮饲料发酵一般经历哪几个阶段？何为二次发酵？ 4、何谓同型乳酸发酵和异型乳酸发酵？ 5、如何评定青贮饲料质量的优劣？ 6、饲料青贮前后发生哪些化学变化？ 7、青贮饲料添加剂主要有哪几种？ 本章思考题 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * Silage picture * Too complicated - Very Quick * * * Add faster decline curve * Add faster decline curve * Add faster decline curve * Add faster decline curve * Baler and wrapper? ANIMATION ORDER/DAVEES ONE? * 二、一般青贮的制作方法 青贮制作 压捆青贮 堆藏青贮 （一）选择好的青贮原料 适宜的可溶性碳水化合物含量：12%以上，禾本科玉米秸的可溶性碳水化合物含量在12-20%以上，是理想的青贮原料。豆科牧草和瓜藤含糖量9-11%，而蛋白质和非蛋白氮含量高，缓冲能力强，一般条件下青贮较难成功。 在制作青贮时，含糖量低的原料可以添加糖蜜，或与含糖量高的青贮原料混贮。 好的青贮饲料原料还要求收割期适宜，适时收割的青贮原料可保证其消化率和生物学产量的最佳平衡。 全株玉米应在霜前蜡熟期收割；收果穗后的玉米秸，应在果穗成熟后及时抢收茎秆作青贮。禾本科牧草以抽穗期收割为好，豆科牧草以开花初期收获为好。 （二）适度切碎 青贮原料切碎的目的是便于青贮时压实，增加饲料密度，排除原料间隙中的空气，以有利于乳酸菌的迅速发酵，提高青贮饲料的品质，同时还便于取用和家畜的采食。 切碎的程度按饲喂家畜的种类和原料质地来确定。玉米、高粱和牧草青贮的切割长度以0.5-2cm为宜，最好在1cm以下。 （三）控制原料含水量 玉米、高粱和牧草青贮的适宜含水量为65-75%。 测定适宜含水量的两种简易方法： 1、扭折法 充分凋萎的青贮饲料原料在切碎前用手扭折茎秆不折断，且其柔软的叶子也无干燥迹象，表明原料的含水量适当； 2、攥握法 抓一把切碎的饲料用力攥握半分钟，然后将手慢慢放开，观察汁液和团块变化情况： 如果手指间有汁液流出，表明原料水分含量高于75%； 如果团块不散开，且手掌有水迹，表明原料水分在69-75%之间； 如果团块慢慢散开，手掌潮湿，表明水分含量在60-67%，属制作青贮的最佳含水量； 如果原料不成团块，而是象海绵一样突然散开，表明其水分含量低于60%。 原料水分过低不易压实，窖温上升，发霉，干物质大量损失； 如原料水分过多，有汁液损失，且易造成丁酸发酵，原料腐烂，发臭，动物无法采食。 青贮原料中含水过高，可混入干草、秸秆或糠麸，也可在收割后进行短期晾晒使之萎蔫。水分含量低时，可在青贮时喷入适量水分，或加入一定量的青绿多汁饲料。 （四）压实和密封 目的是尽量减少青贮饲料中的空气，并与外界空气隔绝，造成厌氧环境，以便于微生物发酵。根据青贮所用设备的不同，可采用手压、脚踩和履带式拖拉机轧的办法使青贮压实，然后用塑料薄膜密封，并用土或废轮胎等重物在塑料薄膜外部压紧。 青贮过程中养分损失情况 正常情况下，碳水化合物和蛋白质分别变为乳酸、乙酸、琥珀酸、醇类和氨基酸，能量损失少，约为5-8%； 青贮不当（pH高于4.