糖尿病健康饮食和运动.pptVIP

标准体重（公斤）=身高（厘米）—105 理想体重：标准体重 ? 10% 肥 胖：标准体重 〉20% 消 瘦：标准体重〈 20% * 标准体重计算 * : 该公式适用于身高150厘米以上者 活动量不同，所选择的能量级别也不同 如何计算摄入的能量 总热量(千卡)=标准体重×每公斤体重需要的能量 体形 极轻劳动kcal/kg/d 轻度劳动kcal/kg/d 中度劳动kcal/kg/d 重度劳动kcal/kg/d 消瘦 20-25 35 40 40-45 正常 15-20 30 35 40 肥胖 15 20-25 30 35 以轻度活动(退休、老年)正常体形为基准： 体力活动每增加一级能量增加5kcal/kg体重 肥胖者减5kcal/kg体重 消瘦者增加5kcal/kg体重 举例：某患者体重60公斤，身高165厘米，轻度体力劳动 标准体重=165-105=60 总热量=60公斤 ×30千卡/公斤/天=1800千卡/天 每公斤标准体重需要的能量 1单位(90Kcal)食物=多少量？ 25克大米 25克小米 25克挂面 25克玉米 25克绿豆 25克粉条 35克馒头 37.5克面包 *1单位=(90Kcal)食物 1单位(90Kcal)食物=多少量？ 500克白菜 500克菠菜 500克韭菜 500克青菜 500克芹菜 500克西葫芦 500克冬瓜 500克鲜蘑菇 500克茄子 500克黄瓜 500克番茄 500克花菜 350克白萝卜 350克甜椒 350克南瓜 350克丝瓜 1单位(90Kcal)食物=多少量？ 250克豇豆 350克苦瓜 200克蒜苗 250克荷兰豆 200克胡萝卜 1单位(90Kcal)食物=多少量？ 100克豌豆 125克土豆 25克银耳 1单位(90Kcal)食物=多少量？ 25克瘦猪肉 25克猪肝 25克瘦牛肉 75克鱼肉 25克瘦羊肉 100克虾仁 50克鸡肉 55克鸡蛋 60克鹌鹑蛋 （6个） 200克豆腐 （图中显示为400克） 50克豆腐干 1单位(90Kcal)食物=多少量？ 110毫升酸牛奶 110毫升牛奶 (图中为220毫升） 200毫升淡豆浆 9克花生油、豆油、菜油或芝麻油 15克花生米，约30粒 哪种食物对血糖的影响最大？ 含碳水化合物的食物(主食和水果)立刻能 对血糖产生最大影响 含许多油脂类的食物(食用油、肉和一些奶制品等)在一段时间内对血糖水平有很大影响，因这些食物会促使胰岛素抵抗 维生素要充足 世界卫生组织建议 碳水化 合物占 50-60% 脂肪占 25-30% 蛋白质占 15-20% 健康饮食的认识误区 膳食纤维有益处，所以干脆把主食都改成了粗粮 ！ 多吃点药就可以多吃点东西 ！ 糖尿病患者不能吃水果！ 只是不吃甜食，但不控制盐的摄入！ 限制饮水！ 零食及坚果类食物不加控制！ 无糖食品不含糖，可以随便吃 ！ 限制 饮酒会增加饮食中的总热量。 35ml白酒=350ml啤酒=140ml红酒=100kcal 如果无法避免饮酒，也应尽量不饮白酒，只能饮酒精含量低的啤酒或果酒，并适量减少主食量。 空腹饮酒易出现低血糖，尤以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药物时。 糖尿病病人能饮酒吗？ 碳水化合物(淀粉和水果): 可以选用相当于2个拳头大小的淀粉类食物，水果则相当于1个拳头大小 蛋白质: 选择1块相当于掌心大小的，厚度相当于小指厚度 Reprinted with permission from Can J Diabetes 2003; 27(suppl 2): S130 手掌法则 * 脂肪: 限制脂肪的摄入，每天仅取拇指的尖端（第一节）就足够 Reprinted with permission from Can J Diabetes. 2003;27(suppl 2):S130 手掌法则 蔬菜:选择您两个手能够抓住的菜量，当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜，黄瓜、青菜 或白菜等 水 分餐 怎么能不再饥肠辘辘？ 放慢吃饭速度，每口饭菜多嚼慢咽 讲究吃饭顺序：先喝清汤，再吃蔬菜 少食多餐，分餐解饿 将口味变淡，也会降低食欲 粗粮代替细粮，增加饱腹感 * 节假日吃多了怎么办？ 告诫你的亲友，你需要控制饮食，不要让你多吃。 万一吃多了，解决的办法非常简单，穿上你的运动鞋出去运动，以消耗一定的热量达到降低血糖的目的。不要总坐在家里看电视。 饮食口诀1 2 3 4 5 6 一杯奶 二两瘦肉（掌心大小） 三个小水果（相当于一个中等大小的水果） 四两主食（主食量一般从4两开始） 半斤蔬菜（每餐半斤含糖4％以下的蔬菜） 六杯水（合并肾衰、心衰时限水，一般不限水，至少6杯） 运动篇 运动的好处 提高胰岛素敏感性， 减轻胰岛素抵抗 改善葡萄