饲料分析试卷B.docVIP

《》考试卷 正文部分（宋体小四、单倍行距） 3、某饲料产品质量标准中规定粗蛋白≥16.0%，查《饲料检测结果判定的允许误差》表中该项指标的绝对误差为－0.8%，则判定值为 。 4、饲料中粗脂肪测定采用 来萃取试样中脂肪。 5、颗粒饲料 是指颗粒饲料在特定条件下产生的粉末质量占其总质量的百分比。 6、配合饲料 是一个重要的质量指标，通常用变异系数表示 7、我国标准按等级来分，可分为国家标准、行业标准、地方标准和 。 8、饲料中有机磷和无机磷的总和为　 　。 9、正常情况下，用替代试验液，同样进行试验，称为空白试验。 二、选择题（每小题1分，共40分） 1、在饲料粗蛋白质的测定方法中，所用混合催化剂为（ ）硫酸铜和（ ）硫酸钾。 14g ：8g (B) 12g ：6g (C) 0.4g ：6g (D) 0.6g ：18g 2、在测定饲料中粗蛋白含量时，蒸馏后的硼酸吸收液立即用（ ）标准溶液滴定。 H2SO4 (B) HNO3 (C) HCl (D) NaOH 3、饲料粗脂肪含量测定用乙醚为(　　)。 A、优级纯 B、分析纯 C、化学纯 D、基准试剂 4、饲料中钙、磷测定时试样干法分解所用的酸为(　　)。 A、盐酸溶液和浓硫酸数滴 B、硫酸溶液和盐酸数滴 C、硫酸溶液和浓硝酸数滴 D、盐酸溶液和浓硝酸数滴 5、饲料水溶性氯化物的测定方法（仲裁法）中，需要用(　　)作为指示剂来指示反应终点。 A、盐酸 B、硫酸 C、高氯酸 D、硫酸铁氨 6、硝酸银标准溶液应贮存在(　　)内。 A、具塞三角瓶 B、容量瓶 C、棕色试剂瓶 D、无色试剂瓶 7、大豆制品中尿素酶活性的测定（仲裁法）适用于(　　)中尿素酶活性的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。 A、大豆制得的产品和副产品 B、花生制得的产品和副产品 C、玉米制得的产品和副产品 D、小麦制得的产品和副产品 8、测定大豆制品中尿素酶活性时水浴加热的温度为(　　)。 A、50℃ B、40℃ C、30℃ D、20℃ 9、试液中氯化胆碱与（ ）反应，形成晶状沉淀，用重量法测定氯化胆碱含量。 A．盐酸 B. 氢氧化钠 C. 雷氏盐甲醇溶液 D.甲基红-亚甲基蓝溶液 10、饲料卫生标准规定，棉籽饼（粕）中游离棉酚允许含量≤（ ）mg/kg。 A．1200 B. 100 C. 60 D.20 11、配合饲料混合均匀度的测定的变异系数要求小于（ ）。 A．5% B. 7% C. 8% D.10% 12、配合饲料混合均匀度的测定，每批饲料至少抽取（ ）个有代表性的样品。 A．1 B. 2 C. 5 D.10 13、配合饲料混合均匀度的检测方法有（ ). 氯离子选择电极法和甲基紫法 B.氟离子选择电极法和甲基紫法 C.邻菲罗啉比色法和甲基紫法 D.邻菲罗啉比色法和甲基橙法 14、酸碱滴定法进行滴定，消耗溶液体积结果记录应保留( ) A、小数点后2位 B、小数点后4位 C、二位有效数字 D、四位有效数字 15、脲酶活性指一分钟大豆制品分解尿素释放的氨态氮的（ ） A、克数 B、千克数 C、毫克数 D、百克数 16、在粗脂肪测定的提取步骤中，不使用调节加热装置，而是用一个相当设备。则控制回流速度每秒至少（ ）滴。 A、3 B、 5 C、8 D、10 17、酸式滴定管活塞处凡士林涂法正确的为（ ） A、将凡士林涂在活塞上 B、将凡士林涂在滴定管装活塞处 C、不需要涂凡士林 D、将凡士林涂在活塞大头和滴定管装活塞小头处 18、标定盐酸标准滴定溶液使用的