现场品质管理制度.docVIP

二、 原料接收标准 玉米 黄色或浅黄色。色泽一致，籽粒整齐、均匀，具有谷物特有的清香味，手感凉爽，无发热、发酸、霉味及异味、异嗅。 水分≤14.0%（夏、秋季，春、冬为15%） ，粗蛋白≥8.0% ，杂质（外来物）≤1.0% ，其中泥沙≤0.5%。白色籽粒≤5.0%,容重680g/L，不完善粒≤5.0%。 膨化玉米粉 黄色或浅黄色，色泽一致，烤玉米香味，无结块，粉碎 糊化度80-90%，水分≤13% 乳 清 粉 乳白色粉末或淡黄色粉末、新鲜、具有酸甜味，无结块、发酵、霉变、腐败、异味、异臭。不得掺入除乳清粉外的其它物质。 水分 ≤5.0% ，粗蛋白质 ≥10.0% ，粗脂肪≤0.2% ，粗灰分≤9.0% ，乳糖≥80% 优质豆油 油色澄黄、透明、气味正常 ，静置后无沉淀物 ，加热到 280 ，油色不变深 ，无沉淀物析出，不得掺入豆油以外的其它物质 水分 ≤0.5% ，豆油含量≥99.0%酸价 ≤1mg(KOH)/g 菜油 油色青黄至棕褐色，并稍显蓝色，具有菜籽油特有的气味和辛辣味，泡沫大，泡色青黄，油涂于白色物体表面有青黄色的油膜 水分 ≤0.5% ，菜油含量≥99.0% 玉米胚芽粕 淡典色或淡褐色，色泽一致，细碎状，新鲜油粕味或甜味，无霉味，酸败，氧化及焦糊味，无掺杂物。 水分≤10.0% ，粗蛋白≥16.0% 豆粕 浅黄褐色或淡黄色，色泽一致，呈不规则的碎片状，粉状或粒状，无发酵，霉味，无挤压性结块，虫蛀及异味异嗅，无焦化，无尿素及其它掺杂物。 水分≤12.0% ，粗蛋白≥43.5%（一级）；42.0%（二级），尿素酶活性（PH）：0.02-0.3,蛋白溶解度70-80%（PHO，02时测定）。粗灰分7.0%。 膨化大豆 黄褐色或淡典色，色泽一致，烤黄豆香味，无发酵、霉变、结块及异味异嗅，无掺杂物。 水分≤10.0% ，粗蛋白≥36.0% ，尿素酶活性（PH）：0.02-0.15 ,EE≥15.0% 。 菜籽粕 黄色或浅褐色，色泽新鲜一致，碎片或粗粉状，且有菜籽粕油香味，无发酵，发热，霉味，结块及异味，无焦味，无掺杂物（统糠、花生壳）。 水分≤12.0% ，粗蛋白≥35.0%，粗灰分＜8.0% 棉籽粕 黄褐色块状或碎块状,略带棉籽油味，色泽新鲜一致、无发酵霉变、虫蛀及异味异臭。 水分≤12.0% ，粗蛋白质≥42.0% ，粗纤维＜10.0% ，粗灰分≤6.0% 玉米蛋白粉 金黄色粉末或粒状，色泽均匀一致，玉米甜味或玉米发酵味，无霉味及强酸味、无结块及异味异嗅　，无尿素及其它掺杂物。 水分≤10.0% ，粗蛋白≥60.0%（一级 ）、二级CP≥45.0%，比色度≥5（罗氏比色扇）（一级）；≥2（二级）。 玉米可溶性酒粕（DDGS） 淡褐色或深褐色，色泽一致，微酒精味或发酵谷物味，无霉味及异味，无掺杂物。 水分≤8.0% ，粗蛋白≥26.0% ，粗纤维≤12.0% 鱼粉 淡黄色或黄褐色粉状，具有鱼粉正常鱼腥气味。无焦糊味、氧化及异味异嗅　，无发热、发霉、结块，无尿素及其它掺杂物。 水分≤10.0% ，粗蛋白≥62.0% ，EE≥12.0% ，盐≤4.0% ，Ca4.0% ，P2.0% 。 白鱼粉 以鲽、鳕等原料加工而成的产品。色淡，质细，呈纤维状肉丝。新鲜，无结块霉变腐败，无焦灼味及油脂酸败、异味异臭。不得掺入除白鱼粉以外的物质。若添加有抗氧化剂、防霉剂等应作相应说明。 水分≤10.0% ，粗蛋白质≥65.0% ，粗脂肪≤7.0% ，粗灰分≤16.0% ，盐分≤2.0% ，砂分≤2.0% 血浆蛋白 白色或淡黄色粉状。 水分≤9.0% ，粗蛋白≥70.0% 粗灰分≤14.0% 血球蛋白 略带暗红的棕色粉末色泽棕红；流动性佳；中度吸湿性 水分≤9.0% ，粗蛋白≥90.0%粗灰分≤5.0% 啤 酒 糟 浅色至中等巧克力色，凉爽并有香甜味，无发霉，酸败，焦化，氧化味，无尿素及统糠等掺假物。 水分≤9.0% ，粗蛋白≥22.0% ，ASH≤6.0% 磷酸氢钙 白色无味粉末，无臭、无味，不吸水，不结块，手感柔软，粉粒均匀。95%通过500um(35目)分析筛。 水分≤3.0% ，P≥16.0% ，Ca≤25.0% ，氟≤0.18% ，砷≤40ppm ，铅≤30ppm 。 50% 氯化胆碱 黄褐色或褐色干燥的流动性粉末或颗粒，有特异嗅味，具有吸湿性，无结块。 水分≤4.0% ，氯化胆碱含量≥50% 大豆卵磷脂 黄色,黄豆油浸粉状，无霉变，酸败等异味，无掺假物。 水分≤7.0%， CP≥4%， EF≥50±2%，丙酮不溶物≥30% ，膨化玉米粉≤40% L-赖氨酸盐酸盐 白色或淡褐色粉末，无味或微有特殊气味，易溶于水，难溶于乙醇及乙醚。 L-Lysino HCL含量≥98.5% 三、饲料原料的掺假检验