植物的细胞＂.pptVIP

宋婷1551410834 第二节 植物的组织 第三节 植物的器官 （三）植物细胞的概念 细胞：是组成生物有机体的基本结构单位和基本功能单位。 （二）大小大小：一般10μm-100μm个例：最小球菌0.5μm， 大的纤维细胞长550mm。 细胞小的原因： 三、植物细胞的基本结构 植物细胞虽然大小、形状多样，但都是由原生质体和细胞壁组成。 （二）细 胞 质 1、质膜：包围在细胞质中表面的一层薄膜 2、细胞器：细胞质内具有特定形态结构与功能的 亚细胞结构。 3、胞基质： （1）质膜 ---包围在细胞质中表面的一层薄膜。 概念：原生质体外围与细胞壁接触面的选择透性膜，又称细胞膜、质膜。 组成：由脂类和蛋白质等构成。 质膜具有多种生理功能 1.维持稳定的细胞内环境； 2.控制细胞内外的物质交换，有选择 性地使物质通过或排出废物； 3.吞食外围的液体或固体小颗粒； 4.参与胞内物质向胞外分泌； 5.接受外界的刺激和信号； 6.还参与细胞的相互识别的功能。 （2）细胞器 细胞质内具有特定形态结构与功能的 亚细胞结构。 （1）质体（2）线粒体 （3）内质网 （4）核糖体 （5）高尔基体 （6）液泡 （7）溶酶体 （8）微体 （9）细胞骨架：微管 、微丝 、中间纤维。 可分为双层膜﹑单层膜﹑无膜结构的细胞器三类。 B有色体：含类胡萝卜素，红－橙黄色，积累淀粉；吸引昆虫传粉和种子等。 C白色体：不含可见色素，白色， 它可分下列三种： 造粉体：合成淀粉。 造油体：合成脂肪 。 造糊粉体：合成蛋白 （2） 线粒体 功能：有氧呼吸，生成ATP。 结构：双层膜、内部具嵴（由内膜向中心腔内折叠， 形成许多隔板状或管状突起 、基质（嵴间的空间，呈液态，含有DNA、蛋白质，脂类、核蛋白体等） 类型： 粗糙型内质网：膜的外表结合有核糖核蛋白体。近核膜处分布。参与蛋白质合成，并运输和贮存蛋白质。 光滑型内质网：膜的外部无核糖核蛋白体。近质膜处分布。与脂类、激素合成有关。 功能： 合成多糖，参加细胞壁的形成；运输蛋白质、脂类等；与细胞的分泌功能有关。 液泡的生理功能: 1.贮藏作用; 2.消化作用; 3.液泡在维持细胞质的内环境的稳定上起着重要的作用； 4.液泡形成的内环境可以缓冲外界条件的突然变化，因而液泡与植物抗性有关。 （3）胞基质： 包围细胞器﹑细胞核的细胞质，是细 胞膜 以内、细胞核以外围的原生质。维持细胞器 所需的离子环境。处于不断运动状态。 功能： ①支撑和保护植物细胞； ②维持细胞的形状和功能。植物的吸收、蒸腾、运输和分泌等生理活动有关。 （3）次生壁?：部分细胞体积停止增大后，加在初生壁内表面的壁层。?较厚、较坚硬，支持和保护功能强。活细胞较少有次生壁。 次生壁常见的变化： 木质化； 矿质化； 角质化； 栓质化； （一）、无机化合物 水：细胞生物化学反应的良好溶剂 游离水---细胞代谢反应的溶剂 结合水---构成细胞结构的成分 （二）、有机化合物 蛋白质：生物信息表达的载体 核 酸：生物遗传的物质基础 脂 类：细胞膜的组分 糖 类：细胞的营养组分 （三）原生质的胶体特性 原生质：具有一定弹性和黏度的、半透明的、不均一的亲水胶体，其比重略大于水。 1.带电性与亲水性 2.扩大界面 原生质胶体颗粒的体积虽然大于分子或离子，但它们的分散度很高，比表面积(表面积与体积之比)很大。 3.凝胶作用 胶体有两种存在状态，即溶胶(sol)和凝胶(gel)． 4.吸胀作用 凝胶具有强大的吸水能力，凝胶吸水膨胀的现象，称之为吸胀作用。 （3） 液泡：是植物细胞内含有细胞液的腔穴 结 构： 液泡膜：选择透性。 细胞液：多种有机物和无机物的水溶液。 液泡是植物细胞的显著特征之一。 （4） 溶酶体：单层膜构成，内含多种水解酶的泡状结构。有分解蛋白质、核酸、