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市场营销部 2010年11月 金沙大酒店 产品介绍 一、酒店介绍 二、产品结构 三、餐饮介绍 六、会议介绍 七、客房介绍 八、康乐介绍 九、市场分析 十、竞争对手分析 十一、酒店定位 十二、目标客群 十三、经营预算 十四、试营业促销 十五、开业庆典 目 录 一、酒店介绍 金沙大酒店位于美丽的国际风筝城市——潍坊。地处市中心的人民公园和白浪河畔的黄金地段，毗邻火车站与汽车站，距济南、青岛国际机场仅需1.5小时车程。交通便捷，景色怡人。酒店由港澳金龙集团按国际五星级标准投资兴建，澳门中酒（国际）管理公司运营管理。 金沙大酒店单体建筑23层，总面积3万多平方米。酒店拥有各类豪华客房、行政套房、总统套房、渡假式公寓共251间。多功能宴会大厅（金沙殿）气派豪华，可同时容纳500人举行各种宴庆活动；中餐厅设有25个风格迥异，装修典雅的宴会包间；大堂吧、红酒吧、西餐厅、东亚美食廊、商务行政酒廊及各类中小型会议室、会见厅、室内游泳池、健身房、棋牌室等，能提供和满足您不同的商务和休闲的需求。 金沙大酒店作为金沙大型城市综合体的组合，汇集了多家购物娱乐的国内外知名商家品牌，包括佳世客购物商场，颐高数码城、立新游乐城、帕菲克健身俱乐部、恒温游泳池、大地数字电影院以及夜总会、KTV、慢摇吧等，为本酒店住客提供了“吃、喝、玩、乐、购”的一条龙服务。酒店布局合理、动静区分、配套齐全，是您会议、商务、休闲、度假的首选之地。 二、酒店产品结构 餐饮40% 客房30% 会议20% 康乐7% 其他3% 餐厅营业面积：3010 ㎡，总面积 4000 ㎡，可同时容纳1000人就餐。 主营粤菜、胶东菜、地方菜、西餐、港粤茶点及东南亚美食等。 经营区域包括： 1.一楼浪情吧 2.一楼乐怡餐厅 3.二楼金沙殿 4.三楼莲花轩酒楼 5.三楼东亚美食厅 6.二十一楼金沙汇酒廊 三、餐饮介绍 浪情吧（大堂吧） 一个在愉快的氛围中享受轻松音乐，啜饮精美饮品的休闲大堂吧。并提供酒水及点心。可同时容纳30人。 乐怡餐厅 由经验丰富的专业厨师全年为您烹制正宗的欧陆式美食、意大利餐点及各式特选佳肴。并可在此专享品种齐全、口味丰富的自助餐。可同时能接待200人。 三、餐饮介绍 金沙殿 面积 600 ㎡。整体采用无廊柱设计，采光充足，视野开阔。室内装潢豪华尊贵，并配有先进音响设备，大屏幕投影，活动式舞台灯等会议设施。适合举行新闻发布会，商务会议，中、西式酒会，婚礼庆典等大型活动。可同时容纳500人。 三、餐饮介绍 莲花轩酒楼 装修典雅，风格迥异，采用一厅一格布局。设有包房25个，20人包房3个，16人包房9个，8人包房7个,10人以上包6个。以接待政府机关，集团企业等高端客群为主。 东亚美食廊 汇聚东南亚美食，主营港粤茶点及下午茶。可同时容纳60人。 金沙汇行政酒廊 专为下榻行政楼层贵宾提供自助早餐、点心、水果等服务，可同时容纳30人。 三、餐饮介绍 餐饮各区域价格表 三、餐饮介绍 序号 厅名 主营项目 面积 （餐饮总面积6000平方米） 接待 标准 容纳 人数 营业时间 特点 1 浪情吧 （一楼大堂吧） 西式酒吧（酒水点心） 170平方米 散点 40人 上午11:00至 晚上24:00 文雅、华丽、尊贵 供住宿客人商务、休闲 2 乐怡餐厅 （一楼西餐厅） 1.自助早餐 2.西式午餐 3.自助晚餐 645平方米 1.早餐50元/位 2.午餐散点 3.晚餐98元/位（试营业68元/位） 218人 早：6:30-9:30 午：11:00-17:00 晚：17:00-24:00 早餐、晚餐自助餐、中午西餐为主。 环境独特，高贵，舒适，中青年商务餐为主 3 金沙殿 （二楼） 1.大型会议 2.会议餐 3.婚宴用餐 600平方米 1.会议餐80元/位 2.婚宴988元/桌 1288元/桌 1688元/桌 500人 大厅无立柱、装饰.豪华气派，活动舞台，以中西式酒会、大型会议、喜庆宴会、大型活动接待 4 莲花轩酒楼 （三楼包厢） 中式宴会 1290平方米 100元/位 256人 11:00-16:00 17:00-21:00 鲁菜、胶东菜、粤菜特色菜为主，一厅一格，前卫，流行，桌面大，配沙发，档次体现 5 东亚美食厅 （三楼散点） 东南亚口味菜品 170平方米 散点 60人 11：00-22:00 装修以东南亚风格，环境，菜品为一体，热辣、风雅 6 金沙汇酒廊 （21层） 自助早餐 水果 点心 140平方米 30人 7:00-