浙江几种常见作物详解.pptVIP

分布地图 四、马铃薯的用途 1、是粮菜兼用的食物 五、马铃薯的形态特征 马铃薯植株 五、马铃薯的形态特征 马铃薯植株 六、马铃薯的生长发育特性 1、喜凉特性 马铃薯的植株和块茎只有在冷凉气候条件下才能很好地生长。结薯期只有在温度较低的情况下，叶片中的有机营养才能输送到块茎中。 马铃薯适合在高寒冷凉的地带种植。 2、分枝特性 马铃薯的茎分枝能力较强。 地上茎、地下茎、匍匐茎、块茎都能有很强的分枝能力。 地上茎分枝形成多个茎，使植株长得繁茂； 地下茎的分枝形成匍匐茎，其尖端膨大就长成块茎； 匍匐茎的节上有时也长出分枝，并形成块茎； 块茎上的每个芽上都能长出新植株。 七、马铃薯的品种 玉米 玉米是禾本科玉米属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话称幼米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。 玉米原产地在拉丁美洲的墨西哥和秘鲁一带 ，人类栽培玉米的历史大约有七千多年，从野生状态改造成栽培类型约四、五千年。 生长环境 温度 玉米是喜温作物，全生育期要求较高的温度。玉米生物学有效温度为10℃。 光照 玉米是短日照植物，在短日照(8--10小时)条件下可以开花结实。光谱成分对玉米的发育影响很大， 水分 玉米的植株高，叶面积大，因此需水量也较多。一般认为夏季低于150mm的地区不适于种植玉米，而降水过多，影响光照，增加病害，倒伏和杂草危害，也影响玉米产量和品质的提高。虽然玉米需水较多，但耗水量较为经济。玉米有强大的根系，能充分利壤中的水分。 土壤 玉米对土壤要求不十分严格。土质疏松，土质深厚，有机质丰富的黑钙土、栗钙土和砂质壤土。 分布范围 玉米原产于中南美洲，是世界上分布最广泛的粮食作物之一。现在世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。 中国是全球第二大玉米生产国，同时也是全球第二大消费国，中国年产玉米占世界第二位，其次是巴西、墨西哥、阿根廷，玉米原产于中美洲，是主要的粮食作物，喜高温，十六世纪明朝时传入中国，玉米在中国的播种面积很大，分布也很广，是中国北方和西南山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。 本地常见的作物 浙江 玉米 马铃薯 大豆 油菜 大 豆 五 谷 稻 麦 稷 黍 大豆 别名： 古称菽 毛豆，黄豆、青豆、黑豆 黑皮青豆、青仁乌豆， 南方称泥豆、马料豆，在东北称秣食豆等。 大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类 大豆按种皮的颜色和粒形分五类： １、黄大豆：种皮为黄色。按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。 ２、青大豆：种皮为青色。 ３、黑大色：种皮为黑色。 ４、其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。 ５、饲料豆（秣食豆） 地理分布 根据中国大豆气候区划，除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下，又无灌溉条件的地区以外，一般均有大豆种植。我国大豆的集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。 根据大豆品种特性和耕作制度的不同，我国大豆生产分为五个主要产区： 　　 一、东北三省为主的春大豆区 　　 二、黄淮流域的夏大豆区 　　 三、长江流域的春、夏大豆区 　　 四、江南各省南部的秋作大豆区 　　 五、两广、云南南部的大豆多熟区 　　 其中，东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区 大豆 大豆花 紫色 白色 大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。 在中国，日本和朝鲜，不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。大豆加工之后，也可以成为酱油或腐乳。 欧美现代也开始吃豆腐，但是一般用来代替奶制品。 生活中的大豆在哪？ 豆油可以加工成人造黄油、人造奶酪还可制成油漆、粘合剂、化肥、上浆剂、油毡、杀虫剂、灭火剂的成分 豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品 大豆纤维被子、衣服等 豆腐 豆浆 大豆油 酱油 豆腐乳 黄豆酱 腐竹 纳豆 奶酪豆腐 粟米豆腐花 蛋黄豆腐 营养分析 　　营养成份：蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。 　　大豆富含植物蛋白，可以增强体质和机体的抗病能力，还有降血压和减肥的功效，并能补充人体所需要的热量，可以治疗便秘，极适宜老年人食用。 　　1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，还有大豆皂甙，可以提高人体免疫力； 　　2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝； 　　3. 通导大便：大豆中含有的可溶性纤