食品价格预测与分析模型.pdfVIP

价格管理 》(》童 PriCC ■ 食品价格预测与分析模型 曾伟鑫 杨琳琳 彭 或 (中央民族大学 北京海淀 100081) 一 、 引言 此 ，我们选弹 各类食 品的平 均价格 和食品平均涨跌 食品价格是居民消费价格指数的重要组成部分， 幅用excel绘图进行分析。 食品价格波动直接影响人民群众生活，是关系国计民 1．各类食品平均价格 ： 生的重要战略问题。因此，利用计算CPI指数时所采 用的食品分析系统的分类，将附件一中的食品分为七 s(k) (2．1)． 大食品种类 (粮食、油脂、肉禽及其制品、蛋、水产 品、鲜菜、鲜果品)；绘制各类食品价格涨跌幅比率 2．各类食品平均涨跌幅比率 条形 图，客观反映各类食 品的波动情况 ，并分析原 bi00= ×100％ (2．2) 因，同时采用适合小数据样本的灰色预测方法对未来 ． 一 段时间内的指标数据进行预测。 二、研究对象 三、数据分析及预测 (一)数据来源 (一)数据分析 为保证数据来源的真实可靠性，本文采用中国统 根据中国统计局网站所给数据，计算2014年1月 计局官方网站 [1]上居 民价格消费指数的数据。但由 1日至2014年4月10日每类代表规格品的平均价格，利 于其数据太过繁杂，本文为简化运算，利用计算 用excel绘制食品价格折线图，描述价格变化趋势， CPI指数时所采用的代表规格品分类系统，将食 品分 各类食品价格变动情况如表l所示。 为七大类，分别为： 就总体而言，食品平均价格趋于平缓，无较大波 1．粮食类食品：大米、面粉 (富强粉级别)、面 动 。但2月份左右，大部分食品均出现小幅度上升， 粉 (标准粉级别)、豆制品； 其中以水产品与鲜菜最为明显。肉禽及其制品类食品 2．油脂类食品：花生油、大豆油、菜籽油； 在2月之后出现持续走低趋势，而鲜果类食品在2月之 3．肉禽及其制品类食品：猪肉 (后腿肉)、猪肉 后出现持续走高趋势，其余食品在2月之后均 以不同 (五花肉)、牛肉、羊肉、鸡 (白条鸡)、鸡 (鸡胸 速率恢复原价。 肉)、鸭； 而后根据所给数据，通过公式计算2014年1月至 4．蛋类食品：鸡蛋； 4月各类食品涨跌幅比率，利用excel绘制直方图，并 5．水产品类食品：活鲤鱼、活草鱼、带鱼； 描述食品价格波动情况，如表2、图2所示。 6。鲜菜类食品：大 白菜、油菜、芹菜、黄瓜、西 2014年1月至4月，在所有食品种类中，鲜菜涨跌 红柿、豆角、土豆； 幅波动最大 ，鲜果与鸡蛋价格涨跌幅也存在一定波 7．鲜果类食品：苹果、香蕉。 动，受时令影响较大，且此类食品相较于其他类别产 (二)数据处理 品价格较低，所以有一定的价格变化，其涨跌幅波动 由问题分析，食品价格、食品涨跌幅比率都能够 较大。其他类产品波动幅度较低。 反映食品价格的波动情况，均可作为评价指标之一。 通过整理中国统计局网站中的数据，得表3。 理