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广州旅游纪念品市场调查分析报告 苏沛智、李悦、杨月、张才然、程琳 随着旅游业的升温，带来了广州旅游市场的繁荣，同时也孕育着巨大的商机。旅游纪念品是传播旅游文化的重要载体，旅游纪念品的开发设计水平体现了旅游业发展的深度和广度，是带动旅游经济增长的重要因素。然而，目前广州旅游纪念品开发的弱势与旅游业迅猛发展的强势形成了较大的反差。 一、广州旅游纪念品开发存在的问题 第一，旅游纪念品销售收入偏低 国际上，旅游纪念品收入一般占整个旅游业收入的30%，素有“购物天堂”之称的香港甚至可达到60%，新马泰也达到50%；在国内，旅游纪念品收入约占总收入的20%，有的甚至不到10%。据北京市旅游局的一项调查显示，平均每位国内外游客在景区的购物花费只有1.61元，而到美国旅游的大陆游客仅购物支出就达987美元，赴欧洲旅游的游客平均购物消费更高，达1781美元，为全球之最。据有关部门统计，广州多年接待外地游客的数量一直位居全国各大城市前列。例如2010年11月-12月举行的广州亚运会和亚残会，创造了亚运会、亚残运会历史上运动员入住率最高、接待媒体记者人数最多、场馆上座率最高的历史。影响深远的“广交会”每年吸引了10多万海外宾客和约50万国内客户，还有长年不断的各种会议展览，也吸引了众多各地来宾。然而，游客用于旅游纪念品上的消费额度很小，远远落后于北京、上海、昆明等旅游强市的水平，更不用说港澳了，与游客在国外的高消费相比，更是相差悬殊。 第二，旅游纪念品同质化现象严重 国内一种纪念品若有销路，同样的纪念品便几乎出现在各地景点，失去原有的地方特色。广州旅游市场也不例外，除了叫得响的“广彩”“广绣”“榄雕”等传统手工艺品之外，现代创新的特别是既蕴涵岭南文化特色又有时代意识、得到广泛认可的纪念品极为少见。市场上充斥着大量千篇一律纪念品，产品设计缺乏创意，民俗文化发掘不足，“广州旅游纪念品不姓广”的现象屡见不鲜。广州白云山风景区一家旅游纪念品商店的老板对笔者说，店里大部分商品都是从万菱广场或外地批发来的，谈不上什么特色，生意不太好做。加上在利益的驱使下，一些商家粗制滥造、以次充好、以假乱真，使游客不敢放心购买。最后游客往往买几袋“老婆饼”“鸡仔饼”之类的土特产作为广州之行的纪念带回家了。 第三，岭南传统工艺品资源匮乏 极具岭南文化特色的工艺品“三雕一彩一绣”曾经在国内外享有盛誉，但如今也陷入人才及原料等资源匮乏的困境。因为传统工艺美术行业地位低、待遇差，如最好的木工每天的工薪也不过100元，一般只有50元。再加上传统工艺成长周期长，有时需要十几年，所以极少有人愿意学这行。目前，传统岭南手工艺传承人普遍高龄化，而且由于市场不景气、学习的环境条件不佳等因素影响，很多老艺人都不愿意让自己的子女继承祖业，岭南传统手工艺濒危失传，后继乏人。此外，如红木、象牙等原材料资源的缺乏，影响了“三雕”门类的发展，尤其是1981年开始，我国加入联合国《濒危物种国际贸易公约》，实施象牙禁运，闻名遐尔的牙雕技艺成为无米之炊。 第四，旅游纪念品高低档两极分化 基于独特的地理位置和发达的商贸文化，长期以来广州高档旅游纪念品开发和销售对象定位主要是境外旅游者，价格昂贵。以“三雕一彩一绣”为例，其工艺和价格呈现两极分化趋势，工艺较好有特色的价格不菲，国内消费者大多难以承受；价位低廉的做工粗糙，质量较差，只能表明“到此一游”，而缺少纪念、收藏价值，难以满足文化素养、审美水平日益提高的国内游客的需求。这就造成广州旅游纪念品高低档两极分化，国际国内市场不能兼顾。 第五，旅游纪念品包装设计缺乏品牌意识和文化内涵 作为千年商都，广州本身的悠久历史和浓郁的岭南文化决定了其拥有众多的旅游资源，旅游纪念品种类众多，内容丰富。但与之相对应的纪念品的包装却大多沿用单调、简陋的包装。除了王老吉、莲香楼、广州酒家、陶陶居、宝生园等广州老字号土特产品的包装设计比较注重突出品牌标识外，其他纪念品的包装设计大多品牌意识淡薄，艺术品味较差，缺乏文化内涵和个性特征，难以体现广东特色。广州万菱广场号称华南最大的玩具精品批发中心，有近千商家同场经营百万余种礼品、玩具、家居饰品等，包括许多旅游纪念品。商家在售卖纪念品时都是直接把产品摆出来展示，几乎没有销售包装。销售人员表示，他们的销售形式主要是批发兼零售，主要用运输包装，销售包装由进货商自己完善。而且，万菱广场有专门的通用包装批发店，很多进货商会去购买通用包装，搭配商品销售。即使在陈家祠、中山纪念堂和宝墨园等广州重点旅游景区的旅游纪念品专柜售卖的纪念品，其包装也大多采用以吉祥纹样为饰的锻面锦盒，内部以泡沫和绒布为衬，设计简陋、包装雷同，而且大多包装上并无品牌名称甚至产品名称。 此外，与伦敦、纽约、香港、北京等城市遍布街头巷尾的纪念品商店相比，广州至今还没有一家种类齐全、规模较大的