脐橙果实套袋研.pdf

摘 要 脐橙果大形美，色泽鲜艳，肉质脆嫩，风味浓郁，耐藏性强，是国内外市场 畅销的鲜果。我国自1980年以来从国外引入多个脐橙品种，现大面积推广栽培。 但因病虫为害，农药污染，日灼和机械伤等诸多原因，影响了脐橙的外观质量， 大大降低了其优质商品果率。 本研究以湖南新宁县宝丰园艺中心和安化无病虫柑桔良种繁殖场的主栽脐 橙品种为试材，于2001年进行果实套袋对比试验，用外灰内黑双层纸袋，外灰 内黑单层纸袋，单层黄纸袋，薄膜袋四种袋型进行套袋处理。并进行了品质鉴定、 酶活性测定、果实残毒物检测等，以期探讨套袋对脐橙果实品质的影响及其机理。 主要研究结果如下： 1．套袋能显著改进果实外观品质。套袋果面光滑、细嫩、着色均匀一致， 有光泽，病虫危害和机械损伤少，与对照相比，其外观品质显著提高。干旱情况 下，套袋对果实的增长有促进作用。 2．套袋后果实可溶性固形物、糖酸比稍有降低，但差异不显著。 3．单层黄袋在改善果实内质上与两种黑袋无明显差异，改善外观品质则明 显不如黑袋。单层黑袋与双层黑袋对果实品质的改进效果差异不大，从降低成本 考虑，宜选用单层黑袋。薄膜袋易老化，且由于温室效应易造成日灼，生产上不 宜采用。 4．套袋对果实酶活性有一定影响。套袋对淀粉酶活性有一定抑制作用，套 袋后果皮中淀粉酶活性下降35．5％，果肉中下降22．5％。套袋也抑制了PPO(多 酚氧化酶)和POD(过氧化物酶)活性，经套袋后果皮和果肉中的PPO活性分别下 降了26．9％和27．6％。果皮中POD活性与对照果实相比下降15．9％。 5．套袋能减少果实残毒物。套袋果中乐果、甲胺磷、对硫磷、甲拌磷、久 效磷、呋喃丹、氧化乐果、氯氰菊酯，甲基对硫磷，铅、铬、亚硝酸盐均未检出。 关键词：脐橙；套袋：果实品质；酶活性；果实残毒 ABSTRACT and Navelhas frashmarketbecauseofits size good good big are since1980 thathavebeenintroduce widlyplanted quality．Manyspecies aroundsouthof asharmofdisease portchina．whereas，manyfactors，such and canreduce other disorder pest，pesticidepollution，and physiological anddust outside pesticide pollution，improvequality，increaseablity of navelfruit eomptionproducegreat This navelthat in andAnhua paper plantxinglin county．Hunanprovice as matrialsstudiedtheeffectofdifferentonnavel experimental bigs orange innor