棉籽脱酚蛋白及制棉酚关键技术研究.pdf

棉籽脱酚蛋白及精制棉酚关键技术研究 摘要 本文分别对液一液一固三相萃取法中去油、脱酚工艺及萃取后得到的棉粕和采用水稀 释法从乙醇相中提取棉酚的问题进行了研究，具体内容包括： 对影响棉仁中棉籽油脱除工艺条件因素进行研究，结果表明棉籽油的最佳脱除工艺 条件为：浸提温度为550，浸提时间为3h，浸提次数为3次，料液比为1：3。在此条 件下，得出棉仁残油率为2％。 脱酚工艺对棉粕中棉酚脱除研究，结果表明合适的脱酚工艺条件为：浸提温度为50 ℃，浸提时间为1．5h，浸提次数为3次，料液比为1：5。在此条件下，棉粕中游离棉酚(FG) 残留量为347mg／kg，结合棉酚(BG)残留量为1827mg／kg。 对棉籽脱酚蛋白的质量分析，并通过由液一液一固三相萃取棉仁后得到的棉籽脱酚蛋 白进行质量分析研究，结果表明，液一液一固三相萃取法制得的棉籽脱酚蛋白的主要质量 2000mg／kg，纤维含量≤8％。完全达到并超过了国家标准的要求，是一种质量较好的蛋 白。 通过对水稀释法从乙醇相中提取棉酚的研究，结果表明棉酚在低浓度的乙醇水溶液 中具有几乎不溶的特点，通过向含乙醇浸取液中加入水使棉酚析出，并找到了较佳的棉 酚提取工艺条件。结果表明，采用水稀释法从乙醇相中提取棉酚最佳工艺条件为：温度 下，棉酚产率为23．143％，纯度为92．276％。 关键词：液一液一固三相萃取法；棉酚；棉籽脱酚蛋白；水稀释法 onthe of cottonseed Study KeyTechnologies dephenolizationprotein ●… ● and refininggossypol Abstract The dealswithcottonseedafterthe extraction and papermainly liquid·-liquid·-solid further fromethanolwith gossypol waterdilutionmethod．Theresultsareasfollows： Thede·oil effectontheremovalofcottonseedoil．Thebest process extraction is5500andthe extractiontime is3hand timesare3．The temperature appropriate appropriate ratioofmaterialto is1：3．Underthese residualoilrateis2％． liquor conditions，the The of tothe ofremovalof from impactdephenolizationTechnologyprocess gossypol cottonseed onconditionof showsthatsuitable meal．Study dephenolizationTechnology conditio