三种磺胺类药物植物体内的迁移与积累研究.pdf

摘 要 人类医疗大量的使用抗生素，以及随着集约化养殖的发展，越来越多的抗牛 素类药物被用于治疗和促进畜禽的牛长。抗牛素的滥用导致环境中抗牛素污染问 题不容忽视。土壤中的抗牛素可对土壤微牛态系统造成严重的破坏，并可能被植 物吸收积累，通过蔬菜等植物性食品危害人体健康。长期以来，人们对于肉蛋奶 等动物性食品中的抗牛素污染问题比较重视，植物对于抗牛素的吸收富集研究的 则较少，其影响因素和吸收富集机理有待于进一步的深入研究。本试验在水培条 件下，以番茄和蓖麻为研究对象，丰要研究结果如下： (N4一Ac—SMz)在番茄果实中的残留分析方法。番茄样品中的三种磺胺药物 对测定番茄中SAs的残留量具有较高的准确度和精密度，能够满足番茄样品中 磺胺类药物残留分析的要求。 (2)在10m∥L浓度处理下，SDZ、SM2、SMZ均在番茄木质部液中检测 SDZ、SM2、 则已经达到最大值，分别为2026．23p∥L、582．23¨∥L。以1．0m∥L 行分析，SDZ、SM2、SMZ三种药物于第6天在番茄木质部液中达到最大值， 衡。以0．1m∥L 内均未检测到这三种SAs。番茄木质部液中三种SAs的浓度随着处理浓度的增大 而增大。 (3)三种SAs均可在番茄木质部中迁移，三者随着时间的推移，在番茄木 质部液中逐渐达到一个相对稳定的状态，同时，同一番茄植株木质部液中的三种 SAs残留浓度随着距根部高度的增加，浓度逐渐降低。 下处理6天，番茄木质部液中SM2的浓度有明显的差异，在光照强度为500lx时， 达到最大值92．08¨∥L。 中的迁移。以不同浓度(1．0、10．Om∥L)的营养液处理4天，木质部液中三种SAs SDZ、SM2未检出。 (6)通过低浓度(0．1、1．0m∥L)长期暴露和高浓度(10．0m∥L)短期 暴露实验，连续培养至果实成熟。结果显示，番茄果实对于SAs具有明显的累 积效应，SAs初始浓度越高，累积浓度就越高。SM2、SMZ在番茄体内可被降解 为N4一Ace—SM2、N4．Ac．SMZ。O．1m∥L的低剂量长期暴露的番茄中SDZ、SM2 量短期暴露的番茄中这3种SAs及2种代谢物均被检测出，浓度范围为 3．1～895．1肚g／kg。 关键字：磺胺类药物 番茄 分析方法 木质部液代谢物 Abstract Withthe ofintensive moreandmoresulfa were development faming， drugs usedtotreatand the ofliVestockand also usedlots promotegrowth poult巧．Humans ofantibiotics．Antibioticscausedtheabuseofantibioticsinthe pollutionproblemsby not enViro】哪entshouldbe whichwereonsoilcouldcause i印ored．Antibiotics serious tothe were tobeabsorbedaJld damagemicro—ecologicalsystem，andlikely accumulatedthe health threatenedthe by plants．Humanmaybe throughVegetables foodof moreattentiontoanimal foodswhichwere plant．P