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苹果的种植技术 一、适宜当地发展的优良品种 ①红富士(长富2号、6号等)。该品种原产于日本，长势健壮，树势开张，结果较早，丰产。果实大，色艳，质细肉脆，汁多味甜，硬度较大，耐贮藏。 ②新红星、首红、魁红、超红等元帅系短枝型品种。树势中强，树体矮小，树冠紧凑，树姿直立，萌芽力强，成枝力较弱。适宜密植栽培。果实圆锥形，顶端五棱突出。全面浓红，果面光滑，果点明显。平均单果重200克，最大可达400克。果肉白色，肉质松脆，味甜多汁，浓郁芳香，品质上等，耐贮性优于元帅。 ③金矮生。系金冠芽变短枝型品种，树冠大小与元帅系短枝型相等，果实大，风味优于金冠，结果早，坐果率高。一般栽后两年挂果，有的幼苗定植当年即可见果，是元帅系短枝型品种最理想的授粉品种。 ④嘎拉。是目前中早熟品种中最漂亮、最优质的品种之一。果实中等大，单果重150克左右，短圆锥形，果面金黄色，有红色条纹，果形端正，艳丽美观，果顶有五棱，皮薄肉细，果肉浅黄色，汁多味甜。树势中庸，枝条开张，结果早，坐果率高，采前落果轻，丰产性强，较耐贮藏。 ⑤华冠。果实近圆锥形，单果重170克左右，底色金黄，充分着色后全红，外观较美，果肉黄色，肉质致密，脆而多汁，酸甜味浓，9月下旬成熟，在陇东地区表现自然坐果率高。枝条、叶片、新梢近似金帅，优质、高产、耐贮，生产上可适当发展。 ⑥优系富士(红将军、2001富士、烟富1-6号等)。既是我国目前苹果的主栽类型，也是品质最优良的晚熟品种。果实大，平均单果重200克-250克，最大果重达457克，果实近圆形，色泽艳丽，果皮薄而光滑，果肉淡黄色，肉质致密，脆而多汁，有香气，酸甜适口，耐贮运，贮藏无皱皮现象。树势健壮，萌芽率和成枝力均强，坐果率高，丰产性强，适应性较强，抗寒力较差。 ⑦乔纳金。美国品种，属三倍体，品系较多，其共同特点是结果早，易丰产，果个大，果形正，果面全红，光亮美观，果肉淡黄，肉质细脆，多汁芳香，成熟期在10月上旬，可贮藏到翌年3-4月。 ⑧天星。日本从红富士枝变中发现的4倍体大个新品种，果实个头极大，单果重450克-500克，有的超过600克。无袋栽培下，底色黄，紫红色条红，果肉较硬，质地较粗，果汁非常多，味甜，有蜜，口味良好，树势比富士较强，花、叶、果都比富士大，可作高档礼品果推广发展。 此外，乐乐富士、新富士、惠民短枝、福岗短枝、礼泉短枝和宫畸短枝等优系也值得发展。 二、苹果栽植的适宜密度 苹果栽植密度因品种、砧木、地势、气候条件等不同而异，我县适宜栽植密度为4×5每亩33株。矮生品种、矮化栽培、山地、气候条件较差、管理水平较高，密度应大些，否则栽植密度应小些。 三、果园管理 1.苹果栽植后管理 ①修剪定干：根据树种、品种的整形要求，保留主干加整形带高度，将以上多条部分剪去，这种修剪方法叫定干。 ②幼树防寒：冬季寒冷风大的地区，幼树越冬易“抽条”，秋栽后应立即埋土防寒，春季萌芽时及时去土。 ③春季灌水与保墒：有灌溉条件的地区，秋栽苗木在春季萌芽前灌水，而春栽苗木在栽后半月左右再灌一次有利成活，浇水后应立即覆土保墒。春季用地膜覆盖，可保墒增温，对幼树生长极为有利。 ④检查成活：春季展叶后，果树进行一次成活率检查，已死植株应立即补栽。 ⑤防止兽害：在苗木上涂加有农药的涂白剂或带恶臭味的保护剂，防止野兔啃良树皮。 2.苹果园土壤管理基本内容 ①?土壤深翻。深翻在果树栽植前、后均可进 行，深度以根系主要分布层为宜。深翻的方式根据地形、栽植密度等不同主要有三种：一是扩穴深翻(放树窝子)。适合山岭坡地的幼园。二是隔行深翻。隔一行翻一行，分两次完成，适于盛果期苹果园。三是全面深翻。除栽植穴外，其余土壤一次深翻完，适于幼龄果园。深翻时应结合施入基肥。 ②果园耕翻。苹果行间和株间每年秋季落叶前后都要耕翻，一般20厘米左右，树盘内深外浅，翻后整平。 ③压土、掺沙。对土层薄、沙性大的果园秋冬季进行全园压土；对粘性土果园适当掺沙，以改良土壤。压土、掺沙应结合增施有机肥，并进行深刨，使新旧土、沙土混匀。 ④栽前改良。在定植前，定植穴要挖的大一些，如100厘米×100厘米×100厘米或80厘米×80厘米×80厘米，然后施足底肥再回填。 ⑤清耕。果园内不种植其它作物，生长季内及时进行锄草松土。清耕主要在成龄果园中采用，常结合喷施除草剂进行，达到免耕或少耕的目的。 ⑥生草。在苹果树行间种植豆科的三叶草，禾本科的黑麦草、早熟禾等。这一措施主要在有喷灌等水浇条件的果园中采用。生草期间，要定期进行刈割，割下草就地翻压、沤肥、用作覆盖物或当作饲料等。 ⑦覆草。将杂草、绿肥、作物秸秆等覆于树盘、行内或全园，厚度以年保持在20厘米左右为宜，每4-5年翻刨一次。 ⑧覆盖。在树盘、行内或全园(留出作业道)覆盖地膜(透明膜或有色膜)，覆盖前应先中耕除草，整平地面。 3.苹果园施基肥