我国旅游饭店的品牌经营研究.pdf

摘 要 我国加入我wTO之后，饭店业的竞争越来越激烈，品牌将成为决定饭店竞 争力的的关键因素。我国的大多数旅游饭店都没有建立完整的品牌经营系统，而 与我们竞争的国际饭店集团不仅拥有先进的品牌经营理念和丰富的经验，而且具 备成熟的品牌经营体系。本文针对我国旅游饭店的不足，在分析品牌经营成功饭 店经验的基础上，总结出我国旅游饭店进行品牌经营的体系，并提出了品牌经营 应当关注的两个新理念。文章分为四部分： 首先，论文对现有的品牌理论进行了较为系统地阐述，并概括了我国旅游饭 店进行品牌经营的现实意义和长远意义。 第二，分析了我国旅游饭店进行品牌经营的障碍和深层次的原因，然后通过 考察强势品牌的饭店，总结出它们成功的经验和对我们的启示。 第三，论文提出了我国旅游饭店进行品牌经营的思路，包括品牌的合理定位、 品牌的理性扩张(合理进行品牌延伸并大力发展民族饭店集团)、品牌的周密维 护(四个方面的努力)、品牌经营创新(五个创新)。 第四．指明我国旅游饭店进行品牌经营需要重视的两个理念：饭店品牌与企 业文化的融合和饭店品牌的互联网建设。对品牌文化的特征、饭店品牌与企业文 化融合的具体操作以及瓦联网品牌建构进行了深入分析。 论文在借鉴别人研究成果的基础上，进行了以下创新： 第一，提出了比较完整的品牌经营体系。 第二，提出了品牌经营创新的观点。在服务创新、品牌管理创新、品牌的国 际创新、企业文化创新、品牌宣传创新等几个方面进行了探究。 第三，论文提出了品牌经营应当关注的两个新理念：旅游饭店品牌与企业文 化的融合和互联网品牌策略。 关键词：品牌旅游饭店品牌经营 品牌定位品牌扩张 品牌维护 创新企业文化互联网品牌 Abstract The int11eacc姗odationis competition indurstybecomiI培morc柚d since0ur Wr0．Thebrandisoneofthemost more如ry couIlⅡyjoined factorstodecidethe ofahotel．Ⅳ【ostof imponant competitivecapacity thehotelsinour haVen’tbuiltthe ofbrand counny integratedsystem lethe hotel not intematjonal withus management，whi groupscompeting adVanced andabundant also of onlypossess conceptions experiences，but haVemature ofbrand on山e of system managemem．Basedinsu伍ciency ntemalhotelsandthe ofoVerseas sumsthe experience ones，the paper up ofbrand and forwardtwonewideas．The system managementbrings tI