食品安全简讯(二期).doc1.docVIP

食品安全工作 简 讯 （2012年第2期 总第2期） 武功县食品安全委员会 二○一二年九月 创 刊 词 近年来，不断出现的“毒奶粉”、“毒馒头”、“毒大米”等食品安全问题，已经严重地挑战着老百姓的饮食信心，危害着老百姓的身体健康。国家出台《食品安全法》，成立食品安全委员会，近期国务院出台《关于加强食品安全工作的决定》，更是将食品安全工作提升到了公众安全的高度。似乎一夜之间，伴随着人类社会发展的饮食需求，因其安全问题，一下子成了关系社会和谐的国策问题、事关经济发展的战略问题、履行社会责任的根本问题、兑现庄严承诺的原则问题，重重地摆在了食品监管部门的面前，将食品监管工作推到了风口浪尖。 《汉书·郦食其传》有这样一句话：民以食为天。古人如此论断，今人更是如此认识——“政以民为本，民以食为天，食以安为先”,将食品安全列为老百姓的头等需求。如何抓好食品安全，满足老百姓的第一需求？诸多方法中，宣传引导是第一要务。基于如此思考，便有了《食品安全工作简讯》的诞生。 《食品安全工作简讯》遵循“全面、及时、准确、真实、客观的宣传和引导我县食品安全监管工作健康发展”的原则，重点突出以“政策法规”警示不法商贩，以“监管动态”加强执法交流，以“信息快递”引领监管视野，以“专题报道”聚焦百姓热点，以“健康饮食”引导科学膳食，力求最大程度满足老百姓安全饮食的需求。 铁肩担道义，合力保食安。惟愿《食品安全工作简讯》，能与您风雨同舟，携手奋进，共同开创我县食品安全新局面，努力实现好、维护好、发展好老百姓的第一需求！ 目 录 一、政策法规 1 1、卫生部贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的决定的通知 1 2、国家食药监局关于开展餐饮服务食品安全风险排查工作的通知 3 3、商务部关于做好2012年中秋、国庆节假日监测保供、扩大消费等工作的通知 4 二、监管动态 7 1、全县食品药品安全大检查大整治专项行动动员大会召开 7 2、强化辣椒监督检测 确保安全健康消费 7 3、县食药局扎实开展学校周边餐饮服务食品安全专项整治工作 8 4、县商务办紧抓日常监管 9 5、武功县畜牧兽医局开展对生猪定点屠宰场的全面整治工作 10 6、苏坊镇食品安全专项整治大检查必威体育精装版动态 10 7、小村镇大力开展中秋、国庆节前食品安全检查 11 8、贞元镇开展新学期校园食品安全检查 11 9、普集镇切实加强农村家庭宴席的监管工作 12 10、游凤镇开展学校食品安全及“三小”专项检查 13 三、信息快递 14 1、习近平：坚决遏制食品安全违法犯罪 14 2、《卫生部实施食品安全法办法》获审议通过 14 3、卫生部将清理5千余项食品标准 15 4、76名官员因“毒胶囊”事件被处理 15 5、食用调和油乱象多 强制国标将出台 16 6、明年所有食品企业推行“主动报告制度” 17 四、专题报道 19 武功县食品安全委员会成员单位食品药品安全大检查大整治专项行动工作职责公告 19 五、健康饮食 25 1、蔬果避害5注意 咋吃蔬菜亚硝酸少 25 2、桶装水饮用不当得结石 你喝对了吗? 27 一、政策法规 卫生部贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的决定的通知 国务院印发了《关于加强食品安全工作的决定》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》，为认真学习贯彻《决定》和《规划》精神，卫生部印发了贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的决定的通知，主要有以下内容： 一、充分认识贯彻落实《决定》和《规划》的重要意义 《决定》和《规划》对当前和今后一段时期食品安全工作进行了全面部署，指明了工作重点，提出了明确要求，是指导做好食品安全各项工作重要的纲领性文件。 二、扎实推进食品安全标准工作 （一）组织实施《食品安全国家标准“十二五”规划》，完善食品安全标准体系。（二）进一步完善标准管理体制，建立部际食品安全国家标准会商机制，推进国家级和省级食品安全标准管理机构建设。（三）改进食品安全国家标准审评制度和工作程序，加强审评委员会管理，动员社会各方力量参与标准制定工作。（四）密切跟踪国际食品标准动态，提高参与国际食品法典事务的能力。（五）各省级卫生行政部门要加强食品安全标准相关体系、机构和能力建设。建立健全食品安全地方标准制定和企业标准备案的管理制度。　　 三、切实加快食品安全风险监测、评估和预警体系建设 加快食品安全风险监测体系建设进度。（一）加强风险监测管理和资源统筹利用。（二）地方各级卫生行政部门要依托医疗机构和疾病预防控制机构建立完善食源性疾病监测网络和报告体系。（三）健全食品安全风险评估体系和预警机制。　　 四、认真做好食品安全事故应急准备与处置工作 （一）要制订完善食品安全事故报告、应急处置、医疗救治、流行病学调查和现场卫生学处理等制度。（二）加强应急队伍和能力建设。（三）要加强食品安全