陈刚平第版第一章旅游社交礼仪概述礼仪的起源与发展,礼仪的特征与原则,意义准则.pptVIP

旅游社交礼仪 授课教师：欧阳红 教学目标 通过本课程的学习使学生牢固树立人际交往的礼貌意识，掌握旅游礼宾礼仪的基本概念及具体操作规范，并能根据不同场合的实际要求，灵活、准确地加以运用。 教学手段与方法 学生积极参与、互相观摩 课程学习要求 第一章 旅游社交礼仪概述 第一节 礼仪的起源与发展 一.中国礼仪的起源与发展 礼仪起源于原始社会和奴隶社会 礼仪起源于祭祀活动 礼仪源于社会秩序的需要 （二）中国礼仪的发展 起源时期：夏朝以前 形成时期：夏、商、西周三代 变革时期：春秋战国时期 强化时期：秦汉到清末 现代礼仪的发展 起源时期：夏以前（公元前21世纪前） 炎、黄、尧、舜、禹，禹之子建立夏。 明确血缘关系的婚嫁礼仪 部族内部尊卑等级礼制 祭天敬神的祭奠仪式 交往礼节、动作 形成时期：夏、商、西周（前21世纪—前771年） 为了维护奴隶主的统治，专门制定了一套礼的形式和制度。 周代的“三礼”：《周礼》、《仪礼》、《礼记》 变革时期：春秋战国时期（前771—前221年） 奴隶社会瓦解后，人类社会进入封建社会，在这一时期出现了孔子、孟子、荀子等为代表的不同学派，形成了以儒家学说为主导的正统封建礼教。 三纲五常：君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲；仁、义、礼、智、信。 三从四德：在家从父、出嫁从夫、夫死从子；妇德、妇言、妇容、妇功。 家礼：非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动。 强化、弱化时期：秦汉到清末（前221—1911年） 纵观封建社会的礼仪，内容大致包括国家政治礼制和家庭伦理两类。 特点：尊君抑臣、尊夫抑妇、尊父抑子、尊神抑人。 随着历史演变，封建礼仪逐渐变得妨碍人类个性自由发展，阻挠人类平等交往。 古代五礼：吉、凶、军、宾、嘉礼 祭祀之事为吉礼 现代礼仪的发展 辛亥革命、五四运动之后，受到西方“自由、平等、民主、博爱等思想影响后，对腐朽、落后的礼教进行了清算，符合时代要求的礼仪得到继承、完善、流传，接受了一些国际上通用的礼仪形式。 二.礼的相关概念与内涵 礼、礼貌、礼节、礼仪 共同点：人们在交往中表示尊敬、友好的行为，本质都是尊重人、关心人。 核心： 礼 敬奉神明→敬意 特定的民族、人群或国家基于客观历史传统而形成的价值观念、道德规范，以及与之相适应的典章制度和行为方式。 礼仪 礼仪=礼+仪 礼节与礼貌的关系 礼节与礼貌的关系是相辅相成的。 只知礼节不懂礼貌，充其量只是客套； 想讲礼貌却不懂礼节，往往容易失礼。 三.礼仪的功能 教育功能:行为规范和习俗的约束力 第二节 旅游社交礼仪的特征与原则 旅游社交礼仪，是在旅游接待服务过程中，对旅游者表示尊重和友好的一些列行为规范，是社交礼仪在旅游接待服务过程中的具体运用。 旅游从业人员 → 旅游者 一般社交礼仪 + 旅游行业特殊礼仪 旅游行业要素 案例：宽容之吻 一个实习老师在一所幼儿园实习，中午放学时，由于她的疏忽大意，将一个5岁的小女孩锁在了游戏室。1个多小时后，小女孩被幼儿园的其他老师发现并解救出来。不难想像，获救的小女孩是何等惊惧，她在闻讯赶来的妈妈怀里痛哭不止。实习老师惊慌失措地赶到现场，因为担心与内疚，在啼哭的孩子面前手足无措。这时，在场的所有人都等待着孩子母亲合乎情理的斥责与埋怨。毕竟，是实习老师的疏忽导致孩子遭受了不应有的待遇。 出乎意料的是，这位母亲俯身向还在抽泣的孩子说：“乖，去亲亲姐姐，告诉她没事了。”孩子在母亲的嘱咐下，含泪亲了亲呆立一旁的实习老师。瞬间，周围严阵以待的人们感到一阵暖意。 　　? 在亲吻这个简单的动作里，孩子懂得了宽容，实习老师获得了宽容，周围的人感受到了宽容。也许，在以后的生活中，所有经历这一幕的人们对人、对事也都会更宽容。 案例：女经理的尴尬 某省会城市一家三星级饭店的女总经理，衣着得体大方，语言热情适宜，正在宴请北京来的专家。席间，秘书突然过来说有急事，请她暂时离席去送外宾，可惜这位女经理迟迟未起身，原来双脚不堪忍受高跟鞋束缚，出来“解放”了一会儿，突然有了情况，一时找不到“归宿”，令女经理好不难堪。 一.旅游服务人员社交礼仪修养的意义 二.旅游服务人员社交礼仪修养的基本准则 案例：小节的象征 一位先生要雇一个没带任何介绍信的小伙子到他的办公室做事，先生的朋友挺奇怪。先生说：“其实，他带来了不止一封介绍信。你看，他在进门前先蹭掉脚上的泥土，进门后又先脱帽，随手关上了门，这说明他很懂礼貌，做事很仔细；当看到那位残疾老人时，他立即起身让座，这表明他心地善良，知道体贴别人；那本书是我故意放在地上的，所有的应试者都不屑一顾，只有他俯身捡起，放在桌上；当我和他交谈时，我发现他衣着整洁，头发梳得整整齐齐，指甲修得干干净净，谈吐温文尔雅，思维十分敏捷。怎么，难道你不认为这些小节是极好的介绍信吗？” 三.提高礼仪修养的途径