第二章生产运作管理.pptVIP

第2章 生产运作战略 2.1 运作战略的含义 全球竞争环境的变化 市场竞争国际化 全球制造 信息技术的应用 制造资源短缺 生态平衡与环境保护 2.1 运作战略的含义 1900年的全球100强企业到现在仍具竞争力的不到10% 失败或破产的企业数量记录在不断被刷新，中国企业的平均 寿命仅为3.7年 2000年，全球50强企业中的前200家企业，有20%的CEO因 业绩不佳而遭解雇 企业的成功是暂时的，除非企业能够保持其竞争优势，长久 不衰 2.1 运作战略的含义 运作战略 运作战略就是要决定企业在产品/服务、生产过程、生产方法、制造资源、质量、成本、生产周期、生产计划、企业物流模式等方面的行动方案的选择。 运作战略是职能战略。 2.1 运作战略的含义 运作战略的主要内容 产品或服务的选择——对象决策 厂址（或零售门店）选择——企业生产/服务网络的布局决策 产品/服务-流程矩阵——生产类型和流程决策 物流系统规划与布置（仓库、配送中心）——（实物/服务）过程组织决策 2.2 运作战略的制定 制定运作战略的影响因素 企业的经营战略及市场定位 企业运业运作资源要素的影响（企业所具有的能力；生产流程方式；供应链网络） 企业“外包-自营”决策 市场竞争绩效目标的影响（成本；质量；可靠性；柔性；速度） 2.2 运作战略的制定 制定运作战略的基点 基于成本的竞争战略 基于质量的竞争战略 基于柔性竞争战略 基于核心竞争力的战略 基于生产集成化的竞争战略 基于时间竞争的战略 2.3 生产过程设计 生产流程分类 以产品或提供的服务为对象、按照生产产品或提供服务的生产要求，组织相应的生产设备或设施，形成流水般的连续生产。又叫对象专业化形式。这种形式适用于大批量生产类型。 设备与人力按工艺内容组织成一个生产单位，每一个生产单位只完成相同或相似工艺内容的加工任务。又叫工艺专业化形式。适用于多品种中小批量或单件生产类型。 按产品组织的生产流程 按加工路线组织的生产流程 按项目组织的生产流程 2.3 生产过程设计 产品-流程矩阵 柔性 单位成本 连续生产 大量生产 成批生产 单件生产 标准化生产 品种较多 （中批量） 多品种 （中低产量） 顾客化 产品结构 生产流程 重型机器 食品加工 自动装配 流水线 化工、造纸 制糖、面粉 高 低 损失应变能力 丧失高效率 产品生命周期 生产过程生命周期 项目生产 单一项目 2.3 生产过程设计 影响生产流程设计的主要因素 产品/服务需求性质 自制-外购决策 生产柔性 产品/服务质量水平 接触顾客的程度 2.3 生产过程设计 生产单位的组织形式 按照工艺特征建立的生产单位。适合于单件生产或小批量生产。 优点：（1）对产品品种变化适应能力强；（2）生产系统可靠性高；（3）工艺管理方便。 缺点（1）加工路线长、运输量大、运输成本高；（2）生产周期长；（3）组织管理工作复杂。 按照产品（或零件、部件）建立的生产单位。适合于大量生产。 优点：（1）采用高效专用设备组织连续流水作业；（2）缩短运输路线、减少运输费用；（3）有利于提高生产效率、缩短生产周期；（4）简化生产管理。 缺点：对产品品种变化的适应能力很差。 工艺专业化形式 对象专业化形式 2.3 生产过程设计 按对象专业化 按工艺专业化 2.3 生产过程设计 对于大型、笨重等无法移动的产品，采取加工对象固定不动，生产工人、设备和物料围绕加工对象运动。 固定式 2.3 生产过程设计 采用成组技术的方法，按照零部件加工表面和加工工艺上的相似性，对零部件进行分组。适合于多品种中小批量生产。 成组加工单元：根据一定标准将结构和工艺相似的零件组成一个零件组，确定出零件组的典型工艺流程，再根据典型工艺流程的加工内容选择设备和工人，由这些设备和工人组成一个生产单元。 成组生产单元式 2.3 生产过程设计 生产过程方案选择及评价 定性分析 对象专业： 大量 对象专业： 批量 成组生产 单元 工艺专业化 形式 A B C D 品种 批 量 品种-产量与生产形式的关系 2.3 生产过程设计 定量分析 主要考虑因素是投资和成本。 年生产成本＝固定成本＋可变成本 费用 5万元 10万元 15万元 10万件 20万件 年产量 工艺式 成组单元 对象式 当产量在10万件以下时，选择工艺式最经济；当产量在10万件~20万件之间时，成组单元最经济；当产量在20万件以上时，对象式最经济。 2.3 生产过程设计 例 年总成本 C = F + VQ 计算交点