第二章旅游产品(旅游经济学).pptVIP

第二章 旅游产品 第一节 旅游产品的概念 一、从旅游供应的角度看旅游产品 旅游产品是各旅游企业凭借旅游吸引物，以相关的旅游设施为依托，向旅游者提供的，以满足其旅游需要的一系列商品和劳务。 构成旅游产业的各旅游企业，或依托的旅游设施不同，或凭借的旅游吸引物各异，分别向旅游者提供一项或数项旅游产品，以满足其在旅游过程中的一项或者数项需求。这种由单个旅游企业提供的，满足旅游者某方面旅游需要的旅游产品称为单项旅游产品。如旅游交通企业提供的一个乘客座位、旅游宾馆的一间客房或者是一个床位、旅游饭店的一顿美餐等等，都可构成一次单项旅游产品。 二、从旅游需求的角度看旅游产品 从消费者的角度看，旅游产品指的是旅游者为满足其旅游需求而支付一定的货币，花费一定的时间，并付出一定的精力所购进和消费的全部商品和劳务。 一次完整而恰当的旅游消费能有效的满足旅游者的旅游需求，旅游产品在旅游消费的过程中也可以被看作是一个整体的概念，这也就是我们所说的整体旅游产品。 旅游者在旅游过程中会产生各种不同的旅游需求，只有这些需求都得到满足时，旅游者的旅游效果才会达到最佳状态。在旅游企业中，经营单项旅游产品的企业或部门的经营是各自相互独立的，他们各自围绕自己的目标市场组织生产，获得发展。但这些异质成分各自处于独立状态，不通过一定的途径和方式组合成恰当的整体旅游产品（如旅游线路产品），是不大可能形成真正的旅游供给的。只有各种成分通过有机组合才能形成完整的旅游产品，全面满足旅游者在一次旅游过程中各方面的需要。 三、旅游产品的经济属性 任何劳动产品要成为商品都必须同时满足两个条件：第一，它能满足人们的某种需要；第二，它可以用于市场交换。也就是说，同时具备价值和使用价值的劳动产品才能成为商品。 1、旅游产品的使用价值 一般商品的使用价值在于它的有用性，即它能满足人们在某一方面的需要。有些商品（如食物、房屋等）可以作为生活资料直接满足人们生活消费的需要。另一些商品（如机械、设备等）可以作为生产资料满足人们的生产消费的需要。旅游产品的使用价值在于它能满足人们的旅游需求，属于生活消费品的范畴。 旅游产品使用价值的特殊性 旅游产品使用价值的多效用性 旅游产品使用价值的重复性 旅游产品使用价值的暂时性 2、旅游产品的价值 价值是商品的社会属性，是凝结在商品中的，一般的，无差异的人类劳动。从价值的构成角度看，任何旅游产品都是人类脑力劳动和体力劳动的结晶，无差异的社会劳动是旅游产品的价值基础。 与一般商品不同的是，在旅游产品的生产过程中所消耗的劳动往往不是凝结在某一具体有形的物体上，而是以服务的形式体现出来。 同一般商品一样，旅游产品的价值也由C+V+M三个部分组成。 C为转移价值，包含了三个方面的内容：旅游者在旅游过程中所使用的各项旅游设施设备的折旧、旅游从业人员在提供服务的过程中所依托的设施设备的折旧、旅游者在旅游过程中所消费的各项有形商品的原材料，辅助材料等，它们是旅游从业人员或其他行业的人员过去所创造的价值的转移，属于社会总产品的转移价值。 V是补偿价值，代表旅游行业劳动者的工资、奖金等各项劳动收入，是用以维持劳动力再生产所消耗掉的物质资料的价值。 M是剩余价值，是旅游产品总价值中扣除C+V后的剩余部分。如果将C+V看作是旅游产品的成本，则M又表现为旅游产品的利润。 旅游产品价值量的确定 商品的价值量由生产该商品的社会必要劳动时间决定，旅游产品的价值量的大小取决于生产旅游产品所耗费的社会必要劳动时间 旅游产品价值量确定的特征 1、质量标准对价值量的影响 2、旅游产品价值量的确定具有一定的垄断性 第二节旅游产品的构成要素 整体旅游产品通常由三个要素构成： 1、旅游资源是基础 2、旅游设施是依托 3、旅游服务是核心 旅游资源 旅游资源是指自然界和人类社会中凡是能对旅游者产生吸引力，能被旅游产业所利用，并会产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素。旅游资源的核心因素是它能对旅游者产生吸引力，只要旅游资源产生的吸引力足够强，能够引起旅游者的强烈兴趣，旅游者就可能因此产生旅游动机，进而形成需求。 旅游资源是旅游者选择目的地的决定性因素，就表现形式来看，旅游资源可能是物质实体，可能是著名的事件，甚至可能是某种奇特的现象。 根据旅游资源的形成方式和表现形式，旅游资源可以被划分为自然旅游资源和人文旅游资源两大类。 （一）自然旅游资源 自然旅游资源，指的是以大自然造物为吸引力本源所形成的旅游资源。 自然旅游资源划分 地文景观:包括了名山、洞穴、典型地质构造、奇特的象形山石等 水域风光:包括了风景河段、漂流河段、湖泊、瀑布、泉、现代冰川等等 生物景观：包括了古树名木、奇花异草、野生动物栖息地、森林等等。 三个亚类 自然旅游资源特征： 第一、自然性。自然旅游资源