生产与运作管理第三版陈荣秋马士华基本概念.pptVIP

华中科大管理学院陈荣秋马士华 POM 生产与运作管理Production Operations Management 华中科技大学管理学院 The School of Management，HUST 陈荣秋 马士华 Rongqiu Chen and Shihua Ma 生产与运作管理 生产活动是人类最基本的活动，本书按照系统的观点组织生产运作管理的内容。 第一篇 绪论 第二篇 生产运作系统的设计 第三篇 生产运作系统的运行 第四篇 生产运作系统的维护与改进 第一篇 绪论 本篇包括： 第1章 基本概念 第2章 企业战略和运作策略 第3章 需求预测 基本概念是讨论生产系统设计、运行、维护和改进的基础；生产运作策略是生产系统设计、运行、维护和改进的指导思想和谋划；需求预测则是进行生产系统设计、运行、维护和改进的前提。 第1章 基本概念 1.1 生产运作管理 1.2 生产运作的分类和生产类型 1.3 能力与需求的匹配 1.4 生产运作管理历史和发展趋势 1.1 生产运作管理 1.1.1 社会组织及其基本职能 1.1.2 生产概念的发展 1.1.3 生产运作管理的目标和内容 1.1.1 社会组织及其基本职能 社会组织 具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。 是社会分工的结果，也是社会生产力发展水平的标志。 有益的输出（产品和服务）是社会组织的贡献，是它赖以生存的基础。有害的输出（三废加噪音）破坏环境。 要提供输出则必须有输入。 1.1.1 社会组织及其基本职能（续） 1.1.1 社会组织及其基本职能（续） 社会组织的基本职能有3项：生产运作、理财和营销。 生产运作提供产品和服务。社会组织的大部分人力、物力和财力都投入到生产运作之中。 理财就是为社会组织筹措资金并合理地运用资金。 营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。 三项基本职能互相依存。 1.1.2 生产概念的发展 服务业的兴起使生产的概念得到扩展 前工业 (Pre-industrial)社会 人们主要从事农业和采掘业 实质是从自然界直接获取所需的物品 动力来自人力和兽力 主要活动是同自然界打交道 生活节奏与自然界同步，“日出而作，日落而息” 沐浴明媚的阳光，呼吸着新的空气，饮用洁净的水，享受大自然的美。 1.1.2 生产概念的发展（续） 工业 (Industrial)社会 人们主要从事制造业，其本质是制造出自然界原来没有的、可以满足人们需要的物品。 动力来自蒸汽和电力。 分工是工业社会组织生产活动的基本原则。 主要活动是同经过加工的物品打交道。 产品的制造和使用过程产生自然界原来没有的东西，打破了原有的平衡，造成环境污染和破坏。 1.1.2 生产概念的发展（续） 后工业 (Post-industrial)社会 人们主要从事服务业。 服务是满足个性化需要的过程。 服务过程必须有单个顾客的特定输入。 信息成为关键资源。 生活质量由教育、保健和休闲来衡量。 主要活动是人们之间的交往。 1.1.2 生产概念的发展（续） 服务业一般包括五个方面的活动 业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地产等； 贸易服务：零售、维修等； 基础设施服务：交通运输、通讯等； 社会服务：餐馆、旅店、保健等； 公共服务：教育、公用事业、政府等。 服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果，也是社会生产力发展水平的一个重要标志。 没有服务业就没有现代社会 1.1.2 生产概念的发展（续） 当前，以信息技术产业为主导的现代服务业成为推动经济增长的主要源泉。信息技术(Information Technology，IT)将人类社会带入了信息时代,它极大地的提高了生产效率,也改变了人们的生活方式。 由机器体系构成的制造系统，只是制造业的“肌肉和骨骼系统”，用信息技术改造传统制造业，实质上是给传统制造企业赋予“神经系统”，使之能够迅速觉察内外环境的变化，从而求得生存和发展。 1.1.2 生产概念的发展（续） 人们在解决基本的物质需要之后，精神需要就突出出来。 精神需要可以从物质享受中得到一定满足，但精神需要主要通过服务才能得到满足。 当一个社会多数人已经达到“衣食无忧”的状况时，继续大力发展农业和制造业，只能使农产品和工业品大量积压，浪费有限的资源，并不能促进经济持续增长。 服务业发展不够不仅会成为限制国民经济发展的瓶颈，而且会造成社会的不稳定。 与物质需要的有限性不同，精神需要具有无限性，这种特点使得服务业的发展永无止境。 1.1.2 生产概念的发展（续） 服务业的兴起，使生产的概念得到延伸和扩展 按照马克思主义的观点，生产是以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以适合人们需要的过程 创造财富的过程 从一般意义上讲，我们