GB 1886.68-2015食品安全国家标准　食品添加剂　二甲基二碳酸盐(又名维果灵).pdf

— 犌犅１８８６．６８ ２０１５ 　 （ ） ２０１５０９２２ ２０１６０３２２ — 犌犅１８８６．６８ ２０１５ 食品安全国家标准 食品添加剂 二甲基二碳酸盐 　 （又名维果灵） １ 范围 　 ， ， ， 本标准适用于以氯甲酸甲酯和碱溶液为原料 在催化剂作用下 经缩合反应 分离纯化制得的食品 添加剂二甲基二碳酸盐。 ２ 化学名称、分子式、结构式和相对分子量 　 ２．１ 化学名称 　 二甲基二碳酸盐 ２．２ 分子式 　 ＣＨ Ｏ ４ ６ ５ ２．３ 结构式 　 ２．４ 相对分子质量 　 （按 年国际相对原子质量） １３４．０８７４ ２００７ ３ 技术要求 　 ３．１ 感官要求 　 感官要求应符合表 的规定。 １ 表 １ 感官要求 　 项目 要 求 检 验 方 法 　　 取适量样品置于无色透明的密闭玻璃容器中，在自然光线下，观察其 色泽 常温下为无色透明液体 色泽 注：该产品具有刺激性气味，不宜直接嗅闻，操作时需在通风柜进行。 　　 ３．２ 理化指标 　 理化指标应符合表 的规定。 ２ １ 　　　　 — 犌犅１８８