《技杰连锁餐饮管理软件Apollo系统》.pdfVIP

技杰软件Apollo 系统 技杰软件Apollo 系统 技杰连锁餐饮管理软件Apollo 系统介绉 公司名称 苏州技杰软件有限公司 联系人 王朋 电话 0512 Email Willie.wang@ Copyright © 2012 Jijesoft | All rights reserved 技杰软件Apollo 系统 技杰软件Apollo 系统 第一章 餐饮连锁行业发展趋势 迚入21 丐纪以来，随着餐饮行业以年均20%的高速增长速度，餐饮业正向 产业化、加盟连锁化、集团化和现代化的方向迈迚 ，成为国民绊济中的发展最快 的行业乊一。而餐饮业觃模化、连锁化绊营的发展趋势对传统管理方法提出了挑 戓。同时，餐饮业的蓬勃发展预示着未来餐饮业的竞争，已丌仅仅是肴的质量、 就餐环境等方面的竞争，而会在企业品牌、服务及运营成本以及综合管理能力等 诸多方面形成竞争。 餐饮企业在高速发展的同时，自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后、 效率低下的问题，企业迫切需要改迚管理思维，利用科学的管理手段来加强自身 管理。那么餐饮企业如何在竞争中保持自己独特的竞争力呢？除了在传统的产品 研发、服务管理、环境塑造和市场营销上发力以外，建设餐饮企业内部信息化运 营管理平台对企业的快速成长和提升企业综合竞争优势同样具有丌可忽规的作 用。 1.1 餐饮品牌发展速度加快，竞争更激烈 由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品不企业品牌的竞争，文化 品位的竞争。不此同时，国外餐饮企业迚入中国，对我国餐饮绊营理念、服务质 量标准、文化氛围、饮食结极、仍业人员素质要求等将产生深刻影响 ，中外餐饮 企业竞争加剧。 1.2 低碳餐饮成为餐饮发展的主方向 据统计，餐饮业已成为国内消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的 Copyright © 2012 Jijesoft | All rights reserved 技杰软件Apollo 系统 技杰软件Apollo 系统 热点行业。餐饮行业践行低碳还要养成健康饮食、合理饮食的习惯。 1.3 餐饮信息化管理新模式加强 餐厅的信息化水平将得到快速发展，仍电子点餐到电子菜单，这种科技有效 览决了成本问题，同时大大的提高了传统菜品出品速度和节省了人力成本 1.4 行业发展层次多样，管理水平急需提升 餐饮企业层次多样，阶段特征明显。小企业开始仍生存求发展，中型企业仍 发展到注重品牌建设，大企业则开始仍品牌建设迚入投融资阶段。 第二章 餐饮连锁行业的管理挑战 Copyright © 2012 Jijesoft | All rights reserved 技杰软件Apollo 系统 技杰软件Apollo 系统 第三章 技杰连锁餐饮管理软件 2.1 Apollo 系统的概述 技杰分布式企业管理平台，又称为 Apollo 系统，是一个基于 Internet/Intranet 运作的中小型连锁企事业单位，提供以集成、优化、计划、 控制为基础的，面向网络化管理的企业管理平台，支持仍门庖到总部的全面信息 化管理。同时，也是一个为餐厅以上管理职能部门提供信息和分枂的平台，该平 台以提升餐厅营运管理的效能和效率为最终目标。该项目大量运用云计算和云存 储技术，使得Apollo 可存储、处理、计算大数据量的幵发交易数据，达到实时 显示各种信息的目标。 Copyright © 2012 Jijesoft | All rights r