不同类型及品种烟草特有亚硝胺含量的分析.pdfVIP

烟草化学／TobaccoChemistry 2013年第4期(总第309期) 烟草科技，TobaccoScience＆Technology 不同类型及品种烟草特有亚硝胺含量的分析 余义文·。夏岩石1，李荣华1，吕永华2，郭培国“。邱妙文3，何其芳1，赵伟才3 1．广州大学作物抗逆国际合作研究中心 广州大学生命科学学院，广州市番禺区大学城外环西路230号 510006 2．广东省烟草专卖局(公司)，广州市天河区林和东路128号510610 3．广东省烟草公司南雄科学研究所，广东省南雄市雄州镇河南工业开发区东厢铺l号512400 摘要：为了解不同类型及品种烟草间TSNAs含量的差异，采用液相色谱一串联质谱法(LC·MS／MS)检测了 白肋烟、晾晒烟和烤烟等不同烟草类型烟叶调制前后的TSNAs含量。结果表明：①几种类型烟草调制后 烟叶TSNAs含量增加明显，白肋烟调制前后烟叶TSNAs含量的平均值最大，烤烟次之，晾晒烟最小；且同 一类型不同品种间TSNAs含量也存在较大的差异，其中白肋烟品种间TSNAs含量的变异系数最大，而晾 晒烟品种间最小。②部分烟草品种调制前烟叶中的TSNAs含量较高，且显著高于一些品种调制后烟叶 TSNAs含量；调制前烟叶中TSNAs含量与调制后呈显著的正相关。调制前烟叶中的TSNAs含量可作为 筛选低TSNAs含量烟草品种的评价指标。 关键词：烟草；烟草特有亚硝胺；调制；含量 中图分类号：TS411．1文献标识码：B文章编号：1002—0861(2013)04—0046—07 in ofDifferentandCultivars ofTSNAContentsTobaccoLeaves Types Analysis YU ZHAO Yiwenl，XIAYanshi‘，LI Miaowen3，HEQifan91，and Ronghual，Lt2Yonghua2，GUOPeiguo“，QIU Weicai3 ResearchCenterforStress ofLife 1．International Crop Resistance，CollegeSciences，GuangzhouUniversity, 510006，China Guangzhou Tobacco 510610，China 2．GuangdongMonopolyAdministration，Guangzhou ResearchInstituteof Tobacco 512400，Guangdong，China 3．Nanxiong GuangdongCompany,Nanxiong Abstract：Inorderto thedifferencesofTSNAcontents differenttobaccoand investigate among types cultivars， leaveswere GC—MS／MSbeforeand theTSNAcontentsin andflue—curedtobacco burley．sun．cured analyzedby after after resultsshowedthat：1)TheTSNAcontentsinall increased curing．The samplessignificantly