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本科消化系统3.pdf
2013-12-4 消化系统 有机物的消化和吸收 3 主讲：孙红宇 E-mail: ws-js@163.com 南方医科大学生理学教研室 葡萄糖 碳水化合物的消化和吸收 直链淀粉 淀粉酶 腺体 酶 激活物 底物 产物 唾液腺 唾液α-淀粉酶 - 水解α-1,4键，产生α-极限 Cl 淀粉 胰腺 胰α-淀粉酶 糊精、麦芽三糖、麦芽糖 支链淀粉 麦芽糖酶-葡糖淀 α-极限糊精、 葡萄糖 粉酶 麦芽糖、麦芽 异麦芽糖酶* 三糖三糖 水解α-1,6键,产生葡萄糖 麦芽糖 肠粘膜 蔗糖酶* 蔗糖、麦芽糖、 果糖和葡萄糖 麦芽三糖 麦芽三糖 乳糖酶 乳糖 葡萄糖和半乳糖 葡萄糖寡聚物 海藻糖(α- 海藻糖酶 葡萄糖 1,1键二聚糖) α-极限糊精 *蔗糖酶和异麦芽糖酶是一个蛋白的两个独立亚基 α-淀粉酶的作用 蔗糖 粘膜上皮表面的酶对寡糖的消化 蔗糖酶 异麦芽糖酶 葡糖淀粉酶 葡萄糖 果糖果糖 乳糖 乳糖酶 异麦芽糖酶 蔗糖酶
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