乙基麦芽酚合成的进展.pdfVIP

维普资讯 化 学 工 程 师 岱 d 由 2001年 J2月 曩 文章编号 ：1002—1124(瑚 1)06—0038—02 鳔 述 乙基麦芽酚合成的进展* 沙砖奎 t更锦 孥锦峭 (哈尔滨师范大学化学系 150080) 摘 要：叔述了麦芽酚及其同系物台戚方法的发展，对其中三种主要方法进行了比较，分析、讨论了合 成麦芽酚及其同系物的关键步骤。 关键词 ：麦芽酚；舍成；氧化；配体 中国分类号：TO031．2 文献标识码：A Then onS)~tlmsisofFAhFelMaltol ‰ 且w IⅢ nnm (Depmmem 0f0 L ，Hadan／Normal【№ 口 I∞。8D) Al~-act：Areviewis Yenoctthede~opmemofsyntheticmethod0fmaltolanditshomolgaus日e llueemajor rtl~x)dsarecomparedandevaluated，r~ w}filethekeystepsinthe叫I】 。f 旧试ngmaholanditsI．0吣 u吕 日iesare 5c目【sed． K x出 ：Maltol；Synthesis；Oxidation；Lig-~ds 威考闷酸，接着再经脱羧，烃基化得麦芽酚。后来， 0 引言 K．Kawase等人又利用曲酸法的中间产物——焦袂 糠酸( )，在不同的条件下制备了麦芽酚。例 2一乙基 一3一羟基 一4一氢吡喃酮，(2一ethyl一 如，焦袂糠酸在二乙酰基过氧化物的醋酸溶液中回 3一hydroxy一4H—pyranone一4)即乙基麦芽酚及同系 流制备乙基麦芽酚_6；焦袂糠酸在哌啶，福尔马林的 物是国际上公认的香味增效剂，已被广泛用于 日用 乙醇溶液中反应制备麦芽酚-；焦袂糠酸在碱性条 化工等行业。I1-j近年来，发现其对抑制人体中的过 件下的乙醛溶液中反应，最后用 zn在酸性条件下还 氧化物，抗衰老有～定的治疗作用。由于麦芽酚及 原，制备麦芽酚 【；1967年Keiehiro，Hayashi等人利 同系物含双氧供电子基(羟基氧和碳基氧)，很容易 同大多数金属离子形成无毒副作用的配合物，进～ 用袂糠酸(H403)为原料，经焦袂糠酸制得了麦芽 步拓宽了在医药学领域中的应用。_] 例如，对糖尿 酚 【。 病，高血压，肥胖症，控制金属离子在体内的堆积，辅 1_2 有机合成闭环法 助某些同位素对病症进行放射诊断和治疗等。本文 此法是以不同的直链有机化台物为原料，在不 评述了以往 乙基麦芽酚类化台物的合成方法，讨论 同条件下反应制得。2o世纪 70年代，德国，美国， 了合成过程中进一步研究和开发的领域。 日本相继发表了近 10篇专利报告 ，都介绍了以1，1