不同淀粉含量饲料制粒后淀粉煳化度水分温度以及颗粒质量的变化初探.pdfVIP

不同淀粉含量饲料制粒后淀粉糊化度、水分、 温度以及颗粒质量的变化初探 周 兵 李树文 张宏玲 简 丽 程宗佳 颗粒饲料在现代饲养业中的应用越来越广泛，但是颗粒饲料中由于淀粉含量 的不同而引起颗粒料含粉率的变化却很少引起众人的注意。如果能寻找出饲料中 不同淀粉含量对制粒效果的影响规律，无疑对饲料厂节约能耗、提高生产效率、 改善颗粒饲料质量、提高饲养效益以及消除配方师对颗粒饲料中含粉率的担忧有 良好作用。为此，笔者在生产猪、鸡、鱼用颗粒饲料的正常生产过程中对不同淀 粉含量的颗粒饲料日粮的含粉率进行了初步探索。 1 材料与方法 1.1 试验材料及取样方法 本次研究采用正常鸡、猪、鱼用颗粒饲料配方及常规制粒加工工艺，在蒸汽 压力、调制温度基本稳定的条件下，分别在混合后、调制后、制粒后及冷却后4 个工序点取样，测定饲料的水分、温度、淀粉糊化度和颗粒质量（用含粉率和粉 化率来表示）。 1.2 主要设备 （1）制粒机及冷却器 型号420成套制粒系统（上海申德机械有限公司）。 （2）燃油锅炉 2t/h（蒸发量）（西安金牛锅炉有限公司）。 1.3 试验地点 河南新富象饲料有限公司。 1.4 试验时间 2004年4月。 1.5 主要检验方法 （1）水分 按 GB 6435-86执行。 （2）淀粉糊化度 按ASA FE2（1）-99推荐方法执行。 （3）含粉率（粉化率） 按 GB/T 16765-1997执行。 1.6 检测数据及统计 经过对6个品种4个工序点的抽样（每个工序点抽样3个），总计72组， 检验分析数据，经EXCEL软件统计整理，各品种各工序点的相应数据如表1。 表1 6个品种饲料4个工序点抽样检测表 序 产品 淀粉 压力 阶段 水分 制粒 料温 室温 糊化度 含粉 粉化 号 含量 /MPa /% 温度 /℃ /℃ /% 率/% 率/% /% /℃ 鲤鱼 混合后 9.6 35 36.89 1 后期 30.15 0.7 调制后 12.11 87 83 41.01 配合 制粒后 11.57 92 44.91 苍南县金坝包装工艺品厂 产品：菌种包装袋 苍南县金坝包装工艺品厂专业生 菌种包装袋，菌种包装袋专门 应用于微生物、菌种 品的包装，本包装袋与传统包装袋相比具有以 下优点： 1. 完美解决微生物包装中菌种排气导致的包装袋涨袋、进而导致包 装破裂的问题。应用本包装袋可以解决发酵生产、菌种包装过程 中气体控制的难题，同时也保证了微生态产品包装的长期储运。 2. 通过包装袋中单向排气装置确保微生物的生命活动中产生的气体 不断排出袋外，保持袋内气体压强的相对稳定，同时不 外界气 体进入，保持袋内的无氧状态，保证了微生物的活性。 3. 本包装袋综合厌氧发酵和好氧发酵的优点用于解决一些菌群难以 共处的难题 （例如微生物组合发酵），包装袋独有厌氧控制很好的 应用于固态厌氧等发酵方式。 4. 通过本包装袋可以解决发酵散热、杂菌污染等普通包装袋难以解 决的难题，广泛应用于无抗发酵饲料、生物发酵饲料、生物饲料 添加剂、em 菌发酵的包装。 苍南县金坝包装工艺品厂专业致力于印刷、包装、复合材料 于一体的生 设计企业，为客户提供各种软包装及复合包装袋的 印刷及制袋，为降低客户印刷包装品的成本而努力，欢迎新老客 户前来联系。 公司网站：http ://wyj 颗粒 冷却后 9.99 35 34 4