云南少数民族传统科技文物研究——傣族民间急待抢救的传统科技工艺.pdfVIP

云南少数民族传统科技文物研究 ——傣族民间急待抢救的传统科技工艺 TheTraditionalFolkScientificTechnicsofYunan Nationalities Minority Rescue RequiresUrgent 杨松海，张志培 云南民族博物馆，中国，云南，昆明，650228 Yunnan fangSonghai，ZhangZhipei Nationalities 摘 要 本文试图通过描述西双版纳傣族四种传统科技工艺的流程和测绘部分文物资 料，诠释傣族传统的科技文化特征，并就如何抢救和保护传统科技工艺提出一些建议，为进 一步挖掘、抢救、开发、弘扬云南少数民族科技文化以及研究云南少数民族科技史打下基础。 关键词傣族传统科技工艺，抢袁‰研究《建议x l n +、 AbstractThis not howDai’Straditionalcultureswithmodernization only paper analyses go bymeansofinformationaboutmenu．sofculturalrelicsand offourtechnic descriptions ofDai in also howto proceduresNationalityliving Xishungbanna(西双版纳)，butsuggestsprotect in thetraditionalscientifictechnicsordertofurther and the collect，rescue，deuope，expandstudy scientifictechnic ofYunnanNationalities． history Minority wordsTraditionalscientific Key technics，Dai 十多年来，我们一直关注着云南少数民族民间传统而原始的、且正濒临失传的科技工艺。 在抢救性征集了大量的文物、实物资料的同时，通过计算机等技术手段记录、搜集了丰富的 工艺流程资料，并研究、出版了一些专著(拟出版《云南少数民族传统科技(文物)研究》， 40万字)、论文。 西双版纳傣族的传统科技、原始手工艺蕴藏着丰富的文化内涵。十多年来，我们多次赴 西双版纳景洪、勐海、勐腊开展了民族科技文物的征集、调研，并着重参与并考察了傣族原 始制陶、士法造纸、传统的樟脑提取术以及牛力榨糖等民间传统科技工艺的制作过程。本文 试图通过描述傣族传统工艺的流程，根植于传统文化、生产生活中的深度，来阐述傣族传统 科技文化的特征；同时，揭示傣族民间传统科技的“理性之光”，为进一步挖掘、研究云南少 数民族科技史提供一些田野调查材料。 1原始制陶 1．1傣族陶制品的种类 云南傣族制陶历史十分悠久。明《百夷传》载：摆(百)夷“所用多陶器”，足以说明了 傣族地区的先民们在明代就已经相当普遍地使用陶制品了。西双版纳傣族手工制陶者皆为妇 女，且代代相传，制陶术得以传承至今。傣族的陶制品大致可分为生活用具类、宗教祭祀类、 建筑类等二种。千百年来，品种繁多、使用广泛的陶制品己与傣族人民的宗教文化、日常生 活密不可分。 1．1．1生活用具类 盛水十陶锅西双版纳傣语(以下简称西傣语)称“口母栋”，其造型呈蛙肚状，圆鼓，锅 高3