核桃提取物对改善小鼠学习和记忆作用的实验研究.pdfVIP

( ) ( ) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山西医科大学学报 J Shanxi Med Univ 2004 年 2 月 , 35 1 　 ·20 · ( ) 文章编号 : 　1007 - 66 11 2004 0 1 - 0020 - 03 核桃提取物对改善小鼠学习和记忆作用的实验研究 1 2 1 1 2 ( 山西医科大学营养与食品卫生学教研室 , 　太原 　03000 1 ; 　 山西省疾病预防控制 赵海峰 , 　李学敏 , 　肖　荣 　 中心毒理科) 摘要 : 　目的　观察核桃提取物改善小鼠学习与记忆的作用 。方法 　雌性小鼠用不同剂量的核桃提取的喂养 30 d 后 ,进行水 迷宫试验 ,一次性回避跳台试验 ,脑总蛋白、乙酰胆碱酯酶 、NO 水平的测定 。结果 　水迷宫试验显示 : 中剂量组与其他组之间 有显著差异 ,错误次数最少 ,潜伏期最短 ;一次性回避跳台试验 : 中、高剂量组与其他组学习错误次数有差别 , 中、高剂量组之 间无差别 ,而记忆错误次数及潜伏期结果显示中剂量组与其他剂量组有差异 。脑内的NO 和乙酰胆碱酯酶的水平随着剂量增 大而增高 ,各组之间无差异 。总蛋白水平各组之间无差异 。结论 　核桃提取物在一定的剂量范围内可以提高发育期小鼠的 神经递质如 NO 的水平 ,具有改善小鼠学习与记忆的作用 。 关键词 : 　胡桃肉; 　小鼠; 　学习; 　记忆 中图分类号 : 　R282 . 7 1 　　文献标识码 : 　A Effects of semen juglands extract on improving learning and memory of mice ( ) ZHAO Haifeng , L I Xuemin , XIAO Rong Dep t of N utrition and Food Hygiene , S hanx i Medical University , Taiy uan 030001 , China Abstract : 　Obj ective 　To investigate t he effect s of extract of semen j uglands on improving learning in mice . M et hods 　After female mice were orally given different dose extract s of semen j uglands for 30 days , t hey were tested in onetrail p assive avoidance response and Morris water maze task resp ectively . Then Ach E , NO and protein of brain were measured . R es ults 　The middle dose group had least error times and shortest latency . The doseresponse relationship of t he error times in t he onetrail p assive avoidance response test showed “U ”change . The levels of brain NO and Ach E increased wit h doses of t he extract of semen j uglands . The level of NO of high dose group differed from ot her group