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湿法磷酸制备食品添加剂磷酸氢二钠的反应条件控制研究_王修俊.pdf
四川 食 品与 发 酵 SichuanFoodandFermentation 第 卷(第 期) , 44 1 Vol.44No.1 湿法磷酸制备食品添加剂磷酸氢二钠 的反应条件控制研究 王修俊,刘 颖,邱树毅 贵州大学化工学院,贵州贵阳 ( 550003) 摘 要:湿法磷酸是多杂质的复杂原料,开发湿法磷酸的精加工系列产品符合目前市场的需要,具有重要意义。本文 研究以湿法磷酸为原料,通过对反应条件和结晶条件的控制,降低或除去原料中所含的氯离子、砷离子、氟离子、重金 属离子等杂质,直接制得食品添加剂磷酸氢二钠。 关键词:湿法磷酸;反应;结晶;食品添加剂;磷酸氢二钠 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) TS264.3 A 1671-6892200801-0028-0003 StudyonControlReactionofDisodiumHydrogen PhosphatewithWet-processPhosphoricAcid , , WANGXiu-junLIUYingQIUShu-yi , , (CollegeofchemicalengineeringGuizhouUniversityGuiyang550003) : AbstractWet-processphosphoricacid(WPA)isakindofcomplexrawmaterialwithmanyimpurities.Itisofgreatsignifi- cancetodevelopWPArefinedserieswhichareconsistentwithcurrentneeds.UsingWPAasrawmaterial,thefoodaddi- tivesodiumhydrogenphosphatecouldbeobtaineddirectlybycontrollingreactionconditionandthecrystallizationcondi- tion,reducingoreliminatingimpuritiessuchaschlorideion,arsenicion,fluorineion,heavymetalion. : ; ; ; ; KeywordsWPAreactioncrystallizationfoodadditivedisodiumhydrogenphosphate 磷酸氢二钠( )可用 本研究针对原料所含杂质、食品添加剂磷酸二 disodiumhydrogenphosphate 作食品添加剂、医用试剂、水处理剂等,也可以在纺 氢钠得率问题以及生产设备的实际情况,采用控制 织、皮革、油漆等领域内使用,其精细程度直接影响 反应和结晶条件制备食品级磷酸氢二钠,其工艺不 了它的应用范围和使用价值。同时它也是磷酸盐系 同于以往先净化除杂再中和的路线,而是在制备的 列产品如焦磷酸钠、三聚磷酸钠等产品制备时所需 过程中进行化学除杂和分离提纯,有效降低了氯化 的前体物质,因此对磷酸氢二钠进行制备方面的研
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