笋壳鱼养殖技术之一笋壳鱼种苗和亲鱼的选择.pdfVIP

健康养殖—淡水篇 责任编辑 刘学迅 笋壳鱼 笋壳鱼 养殖技术 养殖技术 之一 梁健文 广东省珠海市斗门区海洋与渔业局 519100 笋壳鱼学名尖塘鳢 （Oxy eleotris ），引入我国养殖已有多年，并逐渐适应 笋壳鱼 了我国的水土气候，变得越来越好养了。由于笋壳鱼肉质好，价格高，养殖 者越来越多，近来笔者也接到不少有关笋壳鱼养殖技术的询问，这里着重谈谈 择 选 的 鱼 亲 和 苗 种 有关笋壳鱼种苗和亲鱼的选择问题，供养殖者参考。 一、 品种的选择 目前，养殖的笋壳鱼品种有泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼和两者杂交的笋壳 鱼，它们各有特点，养殖者可视养殖条件加以选择。 1.泰国笋壳鱼 （云斑尖塘鳢） 引入我国养殖时间在20世纪90年代末 期，其体色漂亮，市场卖相好，目前售价约160元/kg。由于引入时间相对较晚， 目前还未完全驯化和适应当地水土气候，不及澳洲笋壳鱼高产、好养，但是 随着时间的推移，这种差异将很快消失，该品种可能是今后主要的养殖品种。 2.澳洲笋壳鱼 （线纹尖塘鳢） 体色深，市场卖相不及泰国笋壳鱼， 目前售价约80元/kg，但引入我国养殖的时间在20世纪90年代初，已适应当地 水土气候，容易养殖，产量较高。 3.杂交笋壳鱼 由上述两种笋壳鱼杂交而成，特征介于两者之间，体色 深但可隐见斑纹，容易养殖，目前售价约100元/kg，比澳洲笋壳鱼稍高。 二、种苗的选择 首先强调的是尽可能不要购买进口种苗，由于异地的不适应性和长途运输 的损伤，成活率很低，而当地繁育的种苗适应性强，养殖成活率高。笋壳鱼 从当年的幼苗开始，经济养殖周期通常为15个月至18个月，当年生长缓慢， 经过冬天后长速加快，年终可长成体重0.5kg左右的商品鱼，期间要经过人工 越冬阶段。此外，幼苗成活率较低，而规格越大的鱼苗成活率越高，种苗可 分为3种规格供放养者酌情选择。