水培蔬菜的特点与栽培管理.pdfVIP

水 培 蔬 菜 的 特 点 与 栽 培 沈连静 (柳河县水产技术推广总站) 蔬菜无土栽培是当今世界上最先进的栽培技术， 遍后 ，定植到栽培容器上。 由于无土栽培比有土栽培具有许多优点，因此近几年 1．4 水培营养液 来无土栽培面积发展呈直线上升趋势。一般无土栽培 营养液配制是水培蔬菜正 的类型主要有水培、岩棉培和基质培三大类。了解各类 也是无土栽培的基础和关键。j 无土栽培的生产特点，有利于搞好水培栽培管理 。 求，把一定量的肥料按适宜的I 1 水培蔬菜 溶液称为营养液。水培的成功 水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层 营养液配方 、浓度、各种营养元i 中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于 否合适，以及植物生长过程中f 传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长 各个不同生长阶段的要求。只 周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。水培 的方法配制和管理营养液，使 蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。 期都处于最适宜的营养液环境- 栽培品种 ：生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜 、叶甜菜 、 量用于生长 、开花、结果，从而豸 苦苣、京水菜、西洋菜。除有些叶菜类蔬菜外，还有一些 果菜类蔬菜也可以水培，如番茄、黄瓜、甜瓜等。 1．1 水培 水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基 质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定 根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中， 但育苗时可能使用某些基质。水培指植物大部分根系 直接生长在营养液液层中的无土栽培方式。主要有：营 养液模技术，植物被种植与 1～2厘米厚的不停地循环 流动的浅层营养液层上；深液流技术，营养液层深度最 少4～5厘米，最深8～10厘米，有时甚至更深，营养液按 设定频率循环流动；浮板水培技术，在较深(5-6厘米) 的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料，根 系生长在湿润的无纺布上。 1．2 水培蔬菜的特点 培结果。 根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养； 只有深入了解营养液的组 根系适应水生环境 ，外围有部分气生根，用以吸收氧 律 以及调控方法，才能真正掌捱 气；生长周期短，上市早。 置和管理，绝不是机械地拿来E 1．3 根系处理 将几种肥料溶解在水里那木简 蔬菜小苗长至定植期，将小苗从土壤或无土栽培 质、栽培方式、气候条件 、栽培f 基质中起出后，不要直接定植到栽培容器上，而是要经 使用效果有很大的影响。只有j 过特殊处理后，才可定植。具体处理方法：用清水洗掉 营养液，认真实践，才能取得栽 根系的土壤或其他栽培基质；剪掉老根或死根、死皮以 1．5 水培蔬菜生产管理 及多余的侧生根；用水培植物消毒液浸泡根系 15—2O 以管道式水培蔬菜生产设 分钟，杀菌，i肖毒，并起到驯化作用。再次用清水冲洗几 对营养液供液时间和供液次数 · 52 ·没有比心更宽的海，没有比信念更高的山!致富路上，蔬菜科技伴君行 问和供液次数主要依据栽培形式、